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原汁原味的清炖白鲢鱼如何做

2022-12-07 12:05:28 生活百科

1、原料:白鲢鱼、生、香、花椒皮、胡椒粉、香、料酒、盐、油、大蒜。

2、做法步骤:鱼块洗干净。加所备调料腌制半小时。炒锅烧热加油放葱姜爆香,加鱼块煎至两面金黄。大蒜去皮切片。煎好的鱼块,加水加大蒜片炖10分钟。待汤汁炖至乳白色,收汁差不多时关火。味道鲜美的清炖白鲢鱼就可以出锅了。

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