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肉变酸了还可以吃吗

2022-12-07 12:04:23 生活百科

1、肉酸了就不能吃了,因为已经发生了不可逆的变质,如果强行吃容易发生食物中毒的后果。

2、肉类营养丰富,能供给人体所必需的氮基酸、脂肪酸、无机盐和维生素等,长期食用可以帮助身体变得更为强壮,还可以刺激消化液分泌,助于消化。比较常见的肉类有猪肉牛肉羊肉等等。猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高,可以提供红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效,而且牛肉中虽然脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂还可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。羊肉有益血、补肝、明目之功效,而且含有很高的蛋白质和丰富的维生素,可以提高身体素质,提高抗疾病能力。

3、肉类食物虽好但是也不能多吃,容易引起血脂偏高等,也不可以食用反复剩热或冻藏加温的肉类,容易引起胃肠道反应。

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