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蛋挞制作需要什么材料

2022-12-07 11:52:51 生活百科

1、蛋挞材料准备:蛋挞皮6个、鸡蛋2个、淡奶油50g、纯牛奶50g、粉25g。

2、做法:将鸡蛋敲在大碗里,用手动打蛋器打散;

3、倒入牛奶和淡奶油,搅拌均匀;

4、加入糖粉,搅拌均匀;

5、用筛网过滤一下,这样挞液更嫩滑;

6、倒入准备好的蛋挞皮里,蛋挞皮是冷冻的,不用解冻,直接拿出来就可以用了;

7、全部倒完,这个量刚刚好够六个;

8、烤箱210度预热,上下火,中层,25分钟;(此处温度和时间仅供参考,请根据自家烤箱进行调整)。

9、时间到,看到蛋挞表面已经淡淡的焦黄色了,如果没有,可以继续烤几分钟,或者把烤盘挪上一层即可。

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