如何炖儿童鸡汤最营养

1、材料：党参20g、北芪10g、淮山30g、枸杞5g、大枣6枚、鸡肉300g、生姜3片。

2、先将药材洗净备用，鸡肉洗净切块，放入滚水锅中飞水，与生姜和其他药材一起放入炖盅内，加入适量清水至炖盅八分满，加盖隔水炖1.5-2小时后，调味食用。