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除夕的来历

2020-09-09 16:30:56 烹饪技巧

文章目录

一、除夕的来历
二、除夕有什么禁忌
三、世界各地奇特的除夕风俗

除夕的来历

1、除夕的来历

除夕是上一年的最后一天,是新一年春节的前一天,又称三十。传说在古时候有一只凶恶的怪兽叫夕,而这只怪兽每到岁末就会出来害人,后来人们知道这只怪兽最怕红色和声响,于是年三十晚上,人们便约在一起,家家户户贴红春联,燃放爆竹来驱除夕兽,以求新的一年安宁。而这种习俗从此流传下来,年三十晚上便称为除夕了。年三十,也就是"除夕"。这天也是人们吃、喝、玩、乐的日子。

2、除夕风俗之年夜饭

吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,这是何等的幸福。

桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余"。

年夜饭南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着"新年大发财,元宝滚进来"之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。

3、除夕风俗之贴春联

春联以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一副大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。

春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。

除夕有什么禁忌

1、灯长开不关

除夕晚上睡觉的时候,是不能关灯的,只能到年初一天亮才能关灯。除夕夜的灯火,通宵不熄,俗称“光年”。不论是否守岁,屋里的灯都不要关,要彻夜不灭,寓意来年前途光明。

2、忌吃药

正在服药的病人,如果可能,最好是暂时停药,家里年前煎过的药渣也倒掉,不要留下;据说这样才有利于来年的身体健康。

3、不汲水

过年有“不汲水”的禁忌,家有水井的人家要在除日黄昏前“封井”,给水井加上木盖,供奉糕点以后焚香拜祭,三日后方可开盖复用。

4、忌倒污水、倒垃圾

据说,随意乱倒污水、垃圾,乱丢杂物,随地便溺的话,不小心就会溅洒到神灵身上,如果神灵恼怒的话,就会降祸到人。

世界各地奇特的除夕风俗

1、西班牙

根据西班牙的传统,如果你在午夜时分给自己加上12粒葡萄,那么12个月的时间将会充满幸运和繁荣。

2、日本

全国各地的寺庙响起了108次钟声,这种习俗被认为是清理人们从前一年的错误,给他们一个新的开始。

3、丹麦

丹麦人欢迎客人把碎玻璃砸碎在邻居的家门口,你们家门口的碎片越多,新年带来的好运越多。

4、菲律宾

在菲律宾,这一天从穿什么到吃什么都是传统的反映。人们吃圆形水果,穿波尔卡圆点,并用硬币填满他们的口袋,寓意繁荣和幸福。

5、俄罗斯

当时钟接近午夜时,希望实现愿望的俄罗斯人将他们的愿望写在纸上,烧掉,把灰烬倒在玻璃杯里,在新年正式开始之前喝下去。

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