烧椒海参

制作：

1、把南美参片成薄片，焯一水才放入汤锅煨入味。

2、把牛角椒放明火上烧成烧椒，然后用手撕成大块，待用。

3、炒锅入油烧热，下大蒜瓣、洋葱块、小葱段和鲜花椒先炒香，加入自制的酱料再把面筋、海参和烧椒放进去，稍焖一两分钟便好。