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圣诞老人草莓卷 甜蜜之家圣诞季

2017-01-14 16:12:08 下午茶
圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#

  快到圣诞节了,怎么能缺少圣诞老人,用新上市的草莓做出圣诞老人,非常可爱,好吃又好玩

  食材主料:雀巢炼乳20g、低筋面粉40g、白糖40g、葵花籽油40g、牛奶40g、奶油200g、加进奶油白20g、草莓100g

  步骤

圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤1

  1.雀巢炼乳、鸡蛋等各种材料备用

圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤2

  2.蛋黄、蛋清分开

圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤3

  3.雀巢炼乳、牛奶、葵花籽油、蛋黄拌匀,筛入低粉拌匀,成细腻的蛋黄糊。

圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤4

  4.蛋清加糖打发成蛋白霜。

圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤5

  5.分次加入到蛋黄糊中拌匀成蛋黄糊。

圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤6

  6.把糊倒进烤盘,烤箱温度控制180度20分钟,拿出凉凉。

圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤7

  7.奶油打发摸到蛋糕卷上撒上草莓粒,用油纸卷起,放冰箱冷藏约2个小时定型。

圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤8

  8.切块摆盘,把奶油挤在上面,把草莓放上,捏上奶油即可。

圣诞老人草莓卷#甜蜜之家圣诞季#的做法步骤9

  9.萌萌哒的草莓圣诞老人,可爱吧?

  小贴士:烤箱温度控制以自家烤箱温度为准。


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