香菇炖鸡

发表于8年前 冬季食谱

用料: 香菇100g; 土鸡300g; 姜适量; 盐适量

香菇炖鸡的做法步骤: 　　 1.鸡肉焯水; 　　 2.香菇也泡发准备好; 　　 3.焯水后洗干净的鸡肉放入炖盅; 　　 4.接着放入泡发好的香菇，加入一个姜，再将泡香菇的水到进去; 　　 5.放入隔水炖中1小时左右，最后放少许盐调味即可

小贴士: 　　泡发香菇的水不要倒掉了，这个味道最香了，鸡肉一定要先焯水洗干净，这样才没有腥味。