炒冰、炒酸奶,好多年之前就有,今年有回潮的架势,家庭制作没有设备,可以把制作好的冰激凌,放入平盘冷冻,一样出效果
主料
蔓越莓酸奶冰的做法
1.准备蔓越莓和酸奶(自制无糖酸奶)
2.蔓越莓干50克用温水浸泡一会
3.浸泡后的蔓越莓放入搅拌杯中,搅打成果泥
4.打好的蔓越莓果泥放入酸奶中
5.搅匀后放入10克蔓越莓干
6.倒入冰激凌机中运行20分钟,冰激凌桶提前一天放冰箱冷冻
7.冰激凌倒入烤盘中,刮平,放入冰箱冷冻4个小时左右
8.拿出烤盘,用刮板撬开即可
烹饪技巧
炒冰、炒酸奶是畅销的街头冷食,自己在家制作完胜街头小吃