2017-01-14 15:38:53
1、芒果可以用草莓、奇异果等各类水果代替(榴莲比较难包);
2、最好是用陶瓷容器来加热,陶瓷加热比较均匀,不会令糯米糍太黏;
3、糯米糍里面加入玉米粉是为了降低糯米糍的黏度,让它不会黏牙;
4、包糯米糍的时候,压扁的时候最好中间厚两边薄会较容易包,如果都比较薄,包的时候容易导致外皮破损。