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泡椒猪皮的做法视频

2017-01-14 15:33:57 美食DIY

简单的下酒菜泡椒猪皮怎么做?

泡椒猪皮的材料:猪皮300克,泡椒十五个,小米椒四个,大,小葱,,大蒜四瓣,香油,食生抽两勺,盐,白芷,桂皮粉,料酒

泡椒猪皮的做法:

1.将猪皮洗干净,放入水锅中煮四分钟捞出来。

2.煮好的猪皮用刀刮掉多余的油和毛,切成条状,葱切成段,姜切成片。

3.锅中添水,开大火将切好的猪皮放入锅中,然后放入葱姜蒜,八角,桂皮粉,白芷,料酒一起煮三十分钟。

4.在煮猪皮的过程中,泡椒和小米椒放入小碗中,腌泡椒的水到点儿放小碗里面。

5.将煮好的猪皮捞出来,用凉水冲一下。

6.将小碗里的辣椒带水一起倒入猪皮中,再放入生抽,食醋,盐,香油,拌均匀。

7.拌好的猪皮装入饭盒中,盖上盖,放入冰箱泡上一晚,泡椒的味道就更好了。

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