做菜网 健康问答内容页

白参与红参的区别是什么?

2022-12-20 02:48:59 健康问答

白参[白参为真菌植物门真菌裂褶菌(树花)SchizophyllumcommuneFr.的子实体。]与红参[红参是中药的一种,属伞形目、五加科植物。]的区别[区别,拼音为qūbié,别是指两个或两个以上的事物间的不同。]是什么?

最近我女儿给我买了很多的人参[人参(学名:Panax ginseng),又称为亚洲参,是具有肉质的根,多年生草本植物,多生长于海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。],里面既有白参,也有红参,但是[但是,词语,用在后半句,表示转折的语气;可是。]这些都是人参,我觉得是没有区别的,但是又好像功效[功效,汉语词汇。]不同,它们的区别是什么呢?

白参与红参的区别是什么?

万秋斌的回答:

红参是属于人参中的熟用品,主要是经过了部分的加工而成的人参,包括经过了清洗,晾晒,烘干等工序,在经过了程序之后,人参会[参会,参见;拜会;汇集。]发生部分的化学反应[化学反应,是指分子破裂成**,**重新排列组合生成新物质的过程,称为化学反应.在反应中常伴有发光发热变色生成沉淀物等,判断一个反应是否为化学反应的依据是反应是否生成新的物质。]而出现一定的成分上的变化,表现为气味的加重,颜色也变得更加[更加,副词。]红润,但是两者的功效是一样的。红参相较于白参而言,白参更加的新鲜,含有维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。],红参会更加紧致和加固,并且储存时间更长。

猜你喜欢