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碱面条是怎么做的?

2022-12-20 02:39:43 健康问答

面条[面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。]是怎么做的?

我很喜欢吃一些重口味的东西,前几天去朋友家里吃了一些碱面条。感觉特别的好吃,回来后我一种想要自己做,想知道这个是怎么做的?

碱面条是怎么做的?

梁映凝的回答:

碱面条是一种没有什么营养价值[营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]的食物,面条本身蛋白质,矿物质[矿物质(mineral),是地壳中自然存在的化合物或天然元素。],铁元素[铁是一种化学元素,它的化学符号是Fe,**序数是26,是最常用的金属。],但是进行制作,里面的营养成分都会被破坏,所以碱面条没有营养价值,碱面条的做法是比较简单,一般是用食用碱和面条按照1:1的比例混合在一起,然后再进水里煮开,捞出来晒干,然后要吃的时候吃水里滚一下加入调料[调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。]味就可以吃了,胃不好的人吃碱面条容易导致[导致是一个汉语词汇,拼音是dǎo zhì,指使产生,促成;引起;造成(常用于不好的结果),语出宋司马光 《太子太保庞公墓志铭》。]胃酸[胃酸(gastric acid)指胃液中的分泌盐酸。],对胃部的**是很大,而且会导致身体的酸碱度[酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度,用pH值来表示。]失调。所以建议不要多吃。

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