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煮萝蔔糕怎么做?
2017-01-14 14:55:35
健康问答
[原料/调料]
萝蔔
糕
1斤
猪肉
2两
虾米
2大匙
香菇
2朵
葱
2支
韭菜
4两
高汤
5杯
香菜
少许
红葱头 3粒
盐 1/2小匙
胡椒粉
适量
[制作流程]
(1)将萝蔔糕切大丁状,猪肉切丝、虾米泡水、香菇泡软后切丝、葱切末、韭菜洗净后切段、红葱头切片、香菜切小段备用。
(2)烧热锅子,加入2大匙油,先把红葱头炒香后取出备用。
(3)用剩下的油,爆香虾米、香菇丝,加入高汤煮滚后,加入萝蔔糕丁,再次煮滚后,放入红葱头、葱末、韭菜段及调味料拌匀,盛入汤碗里,再撒上香菜即可。
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