食材清单
面粉 250克
酵母菌 3克
紫薯 180克
苹果 3个
白糖 适量
蜂蜜 10毫升
温水 100毫升
黄油 适量
小技巧
由于紫薯里含有一定的水分，所以温水不需要太多，能揉成面团就可以了。【做菜网】
果香紫薯包的做法步骤
1首先把紫薯放入蒸锅里蒸制，等完全蒸熟后取出来，剥掉外皮放入保鲜袋里，将其碾压成紫薯泥留着备用。
2在碗里放入酵母和白糖，一边加入温水一边搅拌，使其融化做成酵母水，再倒入盛有面粉的面盆里，用筷子搅拌成块状。
3再放入处理好的紫薯泥不停的搅拌，等看到呈现雪花状之后开始用手揉，揉成表面光滑的面团放置一旁进行发酵。
4把苹果的表皮清除干净，用刀切成丁，在平底锅里放入黄油，转到中火使其融化，再倒入苹果丁、白糖进行翻炒，直到苹果丁变软，即可盛入盘中冷却。
5看到面团体积变了两倍大之后加入蜂蜜进行揉搓，用刀切开之后看到没有气泡就可以了，用手揉成长条状，揪出30克左右的小剂子，揉成球后擀成包子皮。
6把苹果丁放入包子皮中央，收紧折出多个褶子，做成包子的样子，这样果香紫薯包胚就做好了。
7在蒸屉表面刷上一层薄薄的油，再放入果香紫薯包胚，放置一旁醒发，大约20分钟，倒入清水转到大火进行蒸制，大约15分钟后关火，再焖制5分钟即可捞出来食用。
营养密语
紫薯里含有维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，能够能容易被人体吸收，具有对100多种疾病有预防和治疗的作用。