奶香玉米饼是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说奶香玉米饼的做法步骤,看看奶香玉米饼怎么做既美味又好吃。
奶香玉米饼食材介绍
主料:
玉米面(60克) 面粉(80克) 豆面(20克) 奶粉(20克)
辅料:
奶香玉米饼的做法步骤:
1.玉米粉放入盆中,加入适量开水烫熟
2.加入面粉,豆面,奶粉,小苏打,酵母混合均匀
3.加入鸡蛋
4.加入适量温水搅拌均匀成浓稠糊状
5.放温暖处醒发30分钟左右,面糊有小气泡即可,
6.平底锅加热后倒入少许油转小火倒入一勺面糊
7.小火煎至底面凝固定型后翻面
8.二面煎至金黄色即可出锅
小贴士:
玉米面与面粉的比例可以随意调节,面粉多口感更松软,玉米面多口感硬一点,豆面可以不加,可以用牛奶代替奶粉和水。