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宝宝饺子的做法

2017-01-14 16:05:11 饺子

宝宝饺子的做法

如何做宝宝饺子好吃?其实宝宝饺子的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做宝宝饺子的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会宝宝饺子的做法,做出一道属于自己的美味哦!

宝宝饺子食材介绍

主料:

西王玉米胚芽油(适量) 中筋面粉(150g) 温水(75g) 鸡胸肉(80g) 青菜(150g) 盐(适量)

宝宝饺子的做法步骤:

1.鸡胸肉剁碎后放入“西王玉米胚芽油”。

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2.用筷子尖蘸取少量盐放入肉馅里,沿一个方向搅拌至肉馅上劲儿,备用。

宝宝饺子的做法

3.面粉中缓缓加入温水,用筷子搅拌成絮状。

宝宝饺子的做法

4.用手揉成光滑的面团,盖盖子或者保鲜膜醒30分钟左右。

宝宝饺子的做法

5.青菜清洗干净后,用开水烫一下,过凉水沥干水分。

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6.沥干水分的青菜剁成末。

宝宝饺子的做法

7.把剁成末的青菜放入肉馅里搅拌均匀。

宝宝饺子的做法

8.醒好的面团放面板上,多揉一会,面揉的时间越长,做出来的面食越好吃。

宝宝饺子的做法

9.揉好的面团按扁,中间戳一洞。

宝宝饺子的做法

10.左右两首配合,把面团搓成下图的样子。

宝宝饺子的做法

11.面板撒薄粉,断开环形面团,放在面板上,继续把面团搓细搓长。

宝宝饺子的做法

12.用刀切成5g左右大小均匀的饺子剂子。

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13.剂子上撒薄粉,把剂子按扁。

宝宝饺子的做法

14.用擀面杖把剂子擀成中间厚边缘薄的饺子皮

宝宝饺子的做法

15.取一个饺子皮,放入适量的饺子馅儿。

宝宝饺子的做法

16.饺子皮上下对折,先捏紧中间,再捏紧两边,一个饺子生坯就捏好了。

宝宝饺子的做法

17.依次捏好所有饺子生坯。

宝宝饺子的做法

18.再来张图片,因为是宝宝吃的,所以饺子捏的很小,图片是对比照请忽略。1岁宝宝一次吃3个就可以啦,剩下的冷冻起来,随吃随取。可煮,可

宝宝饺子的做法

1小贴士:

宝宝饺子包子尽可能小一些,要薄皮大馅儿;调味料1岁以上宝宝可以少放些盐和油。

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