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家常电饼铛烙饼 电饼铛也可做出酥脆可口烙饼

2017-01-14 15:56:43 饼类
电饼铛家常烙饼

  兑换了好豆兑换的电铛后,做面食更加如鱼得水了,烙饼变得更加容易和快速了,很方便,上下火一起轰,很快哟,家里以米饭为主,但我比较喜欢面食,经常自己搞点饼啊,面条的来吃,烙饼很好吃,做法也不是很麻烦,酥脆的口感和面香,很诱人!

  食材主料:面120g、油适量、水适量

  步骤

电饼铛家常烙饼的做法步骤1

  1.面加水,和面,和团后密封饧30分钟

电饼铛家常烙饼的做法步骤2

  2.面饧好后,搓条下剂

电饼铛家常烙饼的做法步骤3

  3.油案操作,取一个面剂用手按扁

电饼铛家常烙饼的做法步骤4

  4.将剂子擀成长方薄片,抹油均匀

电饼铛家常烙饼的做法步骤5

  5.用手抓住一端,将整个面片拎起,并聚拢成条状,如图

电饼铛家常烙饼的做法步骤6

  6.盘成饼坯

电饼铛家常烙饼的做法步骤7

  7.掖好另一端

电饼铛家常烙饼的做法步骤8

  8.将所有饼坯做好后,放一旁饧一会,电饼铛开火

电饼铛家常烙饼的做法步骤9

  9.电饼铛温度上来后,开始擀饼,按扁按圆擀薄

电饼铛家常烙饼的做法步骤10

  10.电饼铛内倒入稍多一些的油,放入饼坯,盖上盖子,烙制,两面上色焦黄即可

电饼铛家常烙饼的做法步骤11

  11.非常诱人的烙饼,好吃

  小贴士:面要饧一会,下剂擀成薄片后直接抹油,薄片要尽量擀的薄一些,大一些,最后饼坯要擀的圆,电饼铛温度上来了,也就是大火烙饼!


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