每到换季的时候有的人就会容易感冒咳嗽，这个时候吃上一点感冒药或许会有效果。不过自古中医中就有食补的方子，这里我们可以做一些川贝炖雪梨，具有止咳化痰的效果，如果已经感冒了就快来看看川贝炖雪梨的做法。
家常川贝炖雪梨的做法
食材准备
雪梨适量，冰糖，陈皮，川贝少许。
方法步骤
1、将川贝和陈皮用水浸泡去掉表面苦味；
2、雪梨用水洗净后去皮，切块去核，放入锅中；
3、然后加入陈皮，川贝，冰糖和2升水；
4、中火煮沸后转为小火煮40分钟即可。
川贝冰糖炖雪梨的做法
食材准备
雪梨一个，川贝3克，枸杞适量，冰糖10克。
方法步骤
1、将川贝碾碎成分泌，雪梨切块待用；
2、将雪梨放入炖盅中，放入150ml水，加入川贝粉和枸杞搅拌；
3、蒸锅上气后，放入炖盅，盖锅后小火加热1小时，出锅前加冰糖调味即可。
梨盅川贝炖雪梨的做法
食材准备
雪梨适量，川贝少许。
方法步骤
1、梨切去蒂后，从上边三分之一处切开；
2、下面部分挖出部分梨肉，然后将梨放在碗中；
3、用冰糖将挖出的洞填满并撒一些川贝，盖上上面的梨盖，用牙签固定好；
4、然后放入蒸锅中蒸半小时即可。
川贝炖雪梨的功效作用
川贝：川贝具有润肺止咳的作用，能够化痰，宣肺，是非常不错的食药双用的原料。
雪梨：雪梨能生津润肺，具有清肺止咳，开胃护肝，降低血压的作用。