泡菜煎饼经常出现在韩国的电视剧中，在韩国思密达那里，泡菜视乎应用的范围非常广，可以说是泡菜大国。相比普通的煎饼大家都是吃得非常多了，这里我们就来制作几个泡菜煎饼，让各位尝一尝。
泡菜煎饼
食材准备
泡菜100克，五花肉100克，鸡蛋1个，鱿鱼适量，虾仁适量，面粉适量，糖适量，洋葱少许，韭菜适量，油适量。
方法步骤
1、五花肉放入搅拌机中搅成肉馅，泡菜切碎待用；
2、虾仁去虾线和鱿鱼洗净切丁，然后与肉馅，泡菜岁混合，加入鸡蛋搅匀；
3、接着加入切碎的洋葱，少许糖和适量的面粉，少许韭菜拌匀；
4、平底锅锅中放入一勺烧油，烧热后倒出，然后将面糊舀入锅中，小火加热；
5、一面成型后翻面煎，两面煎熟后出锅即可。
家常泡菜煎饼
食材准备
泡菜20克，鸡蛋1个，面粉适量，水适量，鱿鱼40克。
方法步骤
1、将所有的材料混合切丁，加入面粉和水调成糊状；
2、锅中放油烧热，两面煎黄即可出锅。
小贴士
泡菜是咸的，所以可以不用放盐。
韩国泡菜煎饼
食材准备
低粉120克，清水100克，泡菜120克，葱末2大勺，蒜末1小勺，麻油1小勺。
方法步骤
1、韩国泡菜稍微冲洗后切丁，加入蒜末，葱末和麻油拌匀；
2、低粉中加入清水调匀，然后拌入切好的泡菜，搅匀；
3、锅中放油烧热，放入面糊，中小火煎至金黄即可。
什锦泡菜煎饼
食材准备
泡菜200克，面粉300克，鸡蛋4个，尖椒2个，火腿肠50克，油盐适量，葱蒜适量，尖椒适量，花生碎少许，小苏打适量，胡椒粉适量。
方法步骤
1、将泡菜，尖椒，葱蒜和火腿肠全部企鹅陈碎末；
2、混合之后打入鸡蛋，加入适量的面粉和水，搅成糊状；
3、搅匀之后加入盐，尖椒和胡椒粉，小苏打调味；
4、煎锅中放入少许油，舀入面糊，摊匀，撒些芝麻，翻面，两面金黄即可出锅。