大家都知道，紫菜[紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。]和鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]对人体健康的功效是有着多重作用的，而紫菜鸡蛋汤更是深受很多食神的青睐，这不仅仅是因为二者混合后的美味[美味（拼音 měiwèi ，英文 delicious；delicate ）指人们口腔对鲜美的食品的感觉味道很好，很可口，让人能产生食用的欲望。]，更是由于二者混合后此汤所含有的营养成分，因此，紫菜鸡蛋汤的做法[基本解释1.处理事情方法。]一直是很多吃货[吃货，多指爱吃的人，这个词语属于中性词，目前最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。]迫切想要知道的事情，而缘着紫菜鸡蛋汤的美味更是深受吃货们十分想了解该汤做法的理由。
不得不[双重否定，意思是“必须”、“得”、“应该”……但是比上述的词语更添了几分“强迫”无奈之意。]说，紫菜鸡蛋汤的美味及营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]确实在带给人们味觉上享受的同时，也真真实实[【词语】：真真实实 【注音】：zhēn zhēn shí shí 【释义】：指十分真实可靠。]的给人们的身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]起到了一定的影响，接下来，就为大家介绍一下关于紫菜鸡蛋汤的做法技巧。
1. 虾皮[虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。]用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀;香菜[香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名Coriander Herb。]摘洗干净，切成小段;葱切成葱花;紫菜撕碎，
2. 放入汤碗[6英寸汤碗...]内。
3. 炒锅上火，放油烧热，下葱花炝锅，加入适量清水和虾皮，用小火煮片刻，放精盐，淋入鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成一碗美味营养快捷的紫菜蛋花汤[蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料，将鸡蛋打碎并配以其他辅料所制成的汤品，其功效为养颜美容、消除疲劳、增进食欲。]。
温馨提示：饭前喝汤不宜太多，过多喝汤，把胃撑得鼓鼓的，吃饭就没有了食欲。此外，大量汤水会把胃液稀释，影响正常消化哦。
紫菜鸡蛋汤的做法小技巧大致就是如上文所述，不得不说，紫菜鸡蛋汤的营养价值对大家的身体健康是起到关键作用的，一个好的身体才会有一个好的生活，建议大家在日常生活中一定不要懒惰，多从饮食上对自己的生活加以调节。