荷包蛋可能很多人都会做,不过仅仅是最基础的荷包蛋并没有什么特色,我们今天要来看看煮荷包蛋的做法大全。看看荷包蛋也能做出什么样的美食,下一次就能做一个荷包蛋宴了。
煮荷包蛋:甜酒荷包蛋
食材准备
方法步骤
1、锅中水烧开,关火后打入鸡蛋,盖锅焖2分钟;
2、鸡蛋凝固后中小火煮开,加入适量的甜酒煮3分钟即可。
煮荷包蛋:酒糟荷包蛋
食材准备
糯米酒100ml,鸡蛋2个,枸杞20颗,酒糟50ml,麻油15ml,橄榄油少许,姜片适量。
方法步骤
1、将枸杞用冷水洗净,用温水浸泡至柔软捞出待用;
2、炒锅中少许橄榄油,放入姜片炒香,淋入若米酒,加入清水,中火加热;
3、然后放入枸杞,酒糟煮2分钟,另取锅烧热橄榄油,打入鸡蛋剪成荷包蛋;
4、蛋盛碗,然后倒入煮好的汤汁,淋些麻油即可。
煮荷包蛋:姜糖水荷包蛋
食材准备
鸡蛋2个,红糖适量,枸杞10颗,姜片50克。
方法步骤
1、锅中适量水,放入姜片,加入红糖,倒入枸杞;
2、煮至水还未沸腾时小火,倒入鸡蛋;
3、然后煮至鸡蛋凝固即可。
煮荷包蛋:荷包蛋煮豆腐
食材准备
豆腐适量,鸡蛋适量,香葱,盐,香油,调味鲜,胡椒粉适量。
方法步骤
1、豆腐中加入盐调味,烧开后打入鸡蛋;
2、然后放入适量盐,煎好荷包蛋,接着加入高汤适量;
3、煮沸后倒入豆腐块,加入辣椒汁;
4、煮熟后加入胡椒粉,调味鲜,香葱,淋些香油即可。
更多精彩推荐
水煮牛肉的做法
鱿鱼怎么做好吃
剁椒鱼头的做法
猪肉丸子汤的做法