原料： 小麦[小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区。]麵粉 100 克，粳米[粳米是大米的一种，常见的主食。] 50 克，清水适量;
做法：
1.将小麦麵粉放入炒锅内，炒至焦面[焦面是新鲜的大麦脱粒、晒干、炒熟，放入机器里磨成细细的粉，是胶东地区的特产。]后取出，用温开水[温开水是指将新鲜开水凉自然冷却至20～25℃（也可以将开水事先冷却，到使用时再添加新开水，冲兑至适口温度），俄罗斯、美国、日本的科学家亦称为“复活水”。]调成煳状。粳米淘洗乾净。
2.取锅放入清水和粳米，煮至粥成，倒入炒麵粉煳搅匀即成。
功效： 补脾虚[脾虚，为中医名词术语。]，厚肠胃，止泄粒适用脾虚肠滑不固，慢性久泻[ ...]，血痢不止。
特点： 可缓和泄痢。