今天做菜网给各位分享手工压菜机的制作方法的知识,其中也会对手工腌制辣椒酱的做法(手工辣椒酱制作的过程)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
手工腌制辣椒酱的做法
所需食材:辣椒220克、生姜30克、大蒜30克、盐10克、白糖15克、白芝麻30克、食用油220克制作步骤:第一步:辣椒清洗干净后用剪刀剪去根部并晾干水分。然后把辣椒放入绞肉机中绞碎(也可以直接剁碎),绞好后倒入盘中备用;生姜和大蒜也放进绞肉机中绞碎,绞好后倒出来备用。第二步:把准备好的白芝麻倒入锅中炒熟备用。第三步:锅中加入220克食用油,把姜蒜末倒进来,开小火熬香;然后再倒入辣椒碎,继续小火熬半小时左右,熬至辣椒的颜色变得鲜艳透亮(期间不断用铲子翻动,防止粘锅底)。第四步:把准备好的盐和白糖加进来,熬10分钟左右,再加入炒好的白芝麻,继续熬制几分钟即可。第五步:把熬好的辣椒酱盛出到密封容器中,放冰箱冷藏保存,随吃随取。制作关键点:如果是手工把辣椒剁碎,建议带上一次性手套,一定不要用手去碰眼睛!自制的辣椒酱比买的现成的更香,即使只有一碗面条,点入少许辣椒酱,就变得不那么单调了,连胃口都变好了!喜欢吃辣的请收藏哦!新鲜蔬菜如何在家自制脱水菜?
自制蔬菜干与脱水蔬菜对于登山者来讲,在山里吃到绿色蔬菜是一种高级享受,在超市里购买脱水蔬菜或蔬菜干,倒是轻松方便,但目前超市的这类速食型脱水蔬菜还不是特别多,社会上流行的脱水蔬菜加工一般包括自然风干、热风干以及冷冻干燥三种方式。很多蔬菜干或者直接做成汤料包,或者就是做成发菜、香菇类的特干蔬菜,脱水就是脱水了,但还是不能速食,甚至比吃肉还麻烦,那么不妨自己diy吧。
常见可用来diy的蔬菜有菠菜、洋葱(红洋葱、黄洋葱、白洋葱)、大蒜、香菇、萝卜(胡萝卜、白萝卜)、辣椒(青椒、红椒等)、韭菜、大葱、茄子、包菜和白菜、豆(青豆、扁豆、豇豆)、土豆、厥菜等。不同的蔬菜有不同的脱水方法,比如香菇买回来时大多是干制品,但还是浸泡变湿在制成速食品。不管是什么蔬菜,一般都得经过晾干、制熟、脱水、包装的过程。
并不是每种蔬菜都能做成脱水蔬菜。有些蔬菜本身是一种就什么胶体或水营养性蔬菜,一脱水就什么都没有了,比如黄瓜、西红柿等。diy速食脱水蔬菜,一方面要将水脱掉,一方面要能做到泡热水即食,另外还得确保蔬菜内含的各种营养成分不流失。下面举几个笔者爱吃的、也是登山时有实用价值的速食型脱水蔬菜做法。
菠菜等叶类蔬菜:新鲜菠菜洗干净后,用小筛子控水,阴凉处晾干八小时以上,然后在火灶上架起干锅,将锅烧热,但或一定要调到最小,锅的温度绝对不能太高,达到手可以轻轻一触的程度即可。火可以时关时开。把菠菜放到锅内,不停搅翻十分钟,尽量让菠菜的颜色不要有太大变化。如果有阳光,也可以选择在阳光下晒四小时以上。然后,用大碗或者微波纸封闭包装,在冰箱保鲜层放置1天至2天。如果有时间,再继续进行阳光、热锅处理一次。最后,在冰箱里放置至出行的日子。菠菜可切碎也可不切碎。这种方法也适用于基本能生吃的其他蔬菜,如白菜、韭菜、大葱、茄子、大蒜、包菜、洋葱、豇豆等。在高山使用时,用开水一烫即可食用。
萝卜等根茎蔬菜:常见的方法是将萝卜切成片晒干晾干之后,带到山里即可食用,耐嚼。另一种方法更实用于登山,就是把萝卜切成小丁,投入到放少许盐的开水里,煮一分钟,把水倒掉,用小筛子控水后将萝卜丁一直晾两天即可。不要太提前,否则萝卜太干就过于脱水,不利于咀嚼消化。这种方法适用于各类萝卜(水萝卜除外),尤其是富含维生素的胡萝卜,青豆、厥菜、扁豆和刀豆亦可。对于香菇,要先用清水浸泡十分钟以上,再用水煮十分钟以上,其他过程一样。
至于辣椒,笔者尚未尝试。也许菜椒(大青椒)晾晒过尚可,而小红椒晾晒过头只能当调料来用了。辣椒在山上增强食欲不错,但对脆弱的口腔膜绝对是一个考验。
西红柿和黄瓜,在山上是最好吃的蔬菜,尤其后者不酸不辣又清爽,但两者水分太多,不宜脱水制作;水果也如此,除了能做干的葡萄。
脱水蔬菜是怎么做的,家里如何才能做出来?
脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后制成的一种干菜。常见的脱水蔬菜有菌藻类、豆角、芹菜、青辣椒、胡萝卜、黄瓜等,通常只要用热水浸泡几分钟,便可食用。脱水胡萝卜的做法准备材料:胡萝卜3根步骤:1、首先把胡萝卜清洗干净。2、把胡萝卜擦丝或者切片,但所擦的丝不要太细,中等就可以。3、烤盘垫上油纸,把胡萝卜丝平铺在烤盘上。4、烤盘放入烤箱中层,上下火120度,同时热风循环功能烘烤。中间注意翻动几次,烤箱可以开一个小缝隙,让热气散出,胡萝卜丝大约90分钟就可以烘干,如果是片在适当加长时间。5、烘好的蔬菜很干爽,这样切丝的胡萝卜丝煮面就可以直接放入锅内,无需提前浸泡。红糖的制作是怎样的
螺旋叶片的制作方法
螺旋输送机叶片的制作工艺分析:实体螺旋叶片的加工与成形,传统的工艺方法是按计算出的尺寸下料、加工叶片内外圆、切割展开切角、加热成形、与管轴焊接。其工艺方法存在以下缺点:
不同型号、不同规格、不同螺距、不同旋向需设计制作不同的专用成形模具:
叶片成形时,为了防止回弹,需要加热压制,污染工作环境,耗能高:
多品种、单台小批量生产时加工周期长工艺本钱高。
经过多次探索与实践用拉制成形工艺加工叶片,其工艺方法具有以下特点:
不需要制作各种不同的专用模具:
不用切割切角,加工简单,材料利用率相对进步:
拉制时工件不用加热:
适合多品种、单台小批量生产,加工期限缩短。工艺本钱相对降低。
废物利用手工小制作详细步骤
你不要用这些,麻烦,你去捡些枯叶,来做拼图。美术老师怎么也不会骂你吧,不要用新鲜的叶子哦切菜机切的菜干净吗
切菜机切的菜干净吗?切菜机切出的菜是否干净取决于以下几个因素:1、菜在切前是否洗净,2、切菜机本身是否清洗干净 3、切过的菜存入的时间是否过长。在这里我想楼上最主要是担心切菜机本身的问题,其实判断这个问题应是切菜机是否容易清洗干净。一般的切菜机接触菜的部位有:输送带、刀、料斗,只要这几部分能清洗干净那么,切出来的菜就会是干净的。但是市场上的切菜机很多,并不是每台切菜机上述部位都可以很方便的清洗的,所以很可能因切菜机自身清洁不到位导致成切菜时的二次污染。目前这个问题已经被有效解决,奥果ALLGOOD机械向您介绍一款,可拆皮带式工菜机,其克服了老款切菜机皮带不易拆装,清洗困难的弊端,使各个接触部位均可方便灵活清洗,目前推向市场不久。求,传统,养生,菜式,及制作过程方式,
按个人口味推荐你吃武昌鱼,做法如下:清蒸武昌鱼原料:鲜团头鲂一尾(约重两斤),熟火腿半两,净冬笋一两,猪油一两半,味精三分,精盐半钱,葱结一钱半,水发香菇一两,鸡油二钱,鸡汤三两,料酒二钱,胡椒粉二分,姜末一钱半。
制法:将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,鱼身两面划几个花,撒上精盐,盛入盘中。
香菇去蒂洗净,和熟火腿切成薄片,互相间隔在鱼面上。冬笋切成柏叶形的薄片,镶在鱼的两边,加葱,姜(拍松)和绍酒。
锅置在旺火上,下清水烧沸,将鱼蒸十分钟,蒸至鱼眼突出时出笼。拣出姜块、葱结。炒锅置在旺火上,下猪油烧热,泌入蒸鱼的原汁,下鸡汤烧沸,加入味精、鸡油起锅,浇在鱼面上,撒上胡椒粉,即成。
此菜在白色的全鱼上面缀以红、黄、褐绿的各种配料,五彩缤纷。鱼肉肥美细腻,汤汁鲜浓清香,保持原汁**。
试试吧!