今天做菜网给各位分享溜煎肝家常做法的知识，其中也会对煎猪肝的做法(煎猪肝的做法窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
煎猪肝的做法
香煎猪肝的做法,香煎猪肝怎么做好吃,香煎猪肝 …… 》 主料猪肝200g调料葱适量蒜适量红尖椒适量柿子椒适量香煎猪肝的做法1.红辣椒,辣椒,葱,大蒜,切末,猪肝切片2.锅里放一点油,放入猪肝3.煎至两面金黄,装出来备用4.锅里放入油5.放入辣椒末炒香6.放入煎好的猪肝拌炒一下7.放入盐,鸡粉,胡椒粉拌匀8.再放入葱花就可以了香煎猪肝的家常做法大全怎么做好吃视频_ …… 》 香煎猪肝主料猪肝500克 葱适量 花生油适量 盐1茶勺 耗油一大勺 生抽少许 白糖一茶勺 料酒适量 姜五片 香煎猪肝的做法步骤1. 猪肝切薄片,尽量切到最薄,加入姜和料酒腌制十分钟2. 葱切段3. 干锅加入油盐4. 下入猪肝小火煎5. 煎至微煎,越干越好吃6. 加入耗油7. 酱油8. 白糖,翻炒均匀9. 下入葱段,炒至断生,出锅香煎猪肝的正宗做法,香煎猪肝怎样做才好吃的做法步骤 …… 》 用料 猪肝 一块 姜 少许 盐 少许 淀粉 少许 生抽 少许 黑胡椒 少许 糖 少许 香煎猪肝的做法 猪肝洗净,切成几大块,轻水中浸半小时烧开水,加姜片,加黄酒,加盐,加大料.猪肝放进去煮,中火,10分钟.视猪肝大小,切不可以煮老~捞出过冷水洗净.中间有弹性的部分切小丁,其余打成泥.小丁和泥,比例2:8.猪肝泥和小丁加盐,加淀粉拌匀.放入冰箱,冻一会儿,方便做成饼状.最好有膜具,我手搓成丸子,再用勺子压扁.平底锅加油煎两面煎成两面煎脆酱油,糖,黑胡椒做一个酱汁煎猪肝要怎么做好吃?煎猪肝要哪些材料?如何做煎猪肝 …… 》 煎猪肝详细制作步骤 提前把土豆洗净煮熟去皮捣成土豆泥;把猪肝洗净,剔去筋皮,切成一份两片,撒盐、胡椒粉,粘上面粉用热油煎上色,熟后控去油,放黄油稍煎,用辣酱油烹之,起锅时配土豆泥,浇原汁即可.煎猪肝怎么做_ …… 》 猪肝 200g 红萝卜 小半个 蒜 2瓣 香葱 2根 生抽 一小勺 料酒 一小勺 盐 适量 香煎猪肝的做法 将猪肝洗净切片,加入生抽、料酒腌制15分钟.趁着腌猪肝的时间,分别把葱、姜、红萝卜切成同等大小、长短的小段.锅烧热入油,下猪肝,大火煎至无血色,颜色略微金黄即可.加入切好的红萝卜、葱跟姜快速翻炒.入盐出锅装盘即可.煎猪肝怎么做好吃,香葱煎猪肝的家常做法_ …… 》 1、将猪肝切成厚薄均匀5mm左右的片,放入清水浸泡30分钟后清洗干净2、猪肝中依次放入:蒜蓉,姜末,一勺老抽,2勺生抽,白胡椒粉适量,白糖适量,盐少量,腌制15分钟左右3、倒入木薯淀粉,用筷子搅拌均匀,每一片猪肝上都要有沾上粉浆4、锅内入油,7成热时一片片将猪肝放入,小火煎大概两分钟后将猪肝翻面,继续煎至两面焦黄5、洒上香葱即可盛盘法式煎猪肝的做法_ …… 》 菜系及功效:法国菜谱 明目食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:生煎法式煎猪肝的制作材料:主料:猪肝1750克 辅料:土豆(黄皮)100克,洋葱(白皮)150克 调料:大蒜(白皮)50克,小麦面粉75克,盐10克,胡椒粉1克,辣酱油50克,植物油180克 法式煎猪肝的特色:味浓适口,郁香不腻.教您法式煎猪肝怎么做,如何做法式煎猪肝 1.提前把土豆洗净煮熟剥皮捣成土豆泥;葱头洗净切成葱头末;大蒜去皮洗净切成末. 2.将猪肝切20片,撒盐、胡椒粉、粘面粉,用热油煎黄,将肝取出,用煎肝的油炒葱末,蒜末,炒黄后用辣酱油调好口味,将肝放在一起加热,起菜配土豆泥即可.法式煎猪肝的做法,法式煎猪肝怎么做_ …… 》 法式煎猪肝的做法步骤1将土豆去皮,煮熟或者蒸熟,压成土豆泥,按自己口味调味(我喜欢用少许牛奶来调,接着加盐和少许黑胡椒粉调味)2将猪肝洗净切片,加黑胡椒粉、盐、糖、鸡精调味3接着倒入少许红酒4搅拌均匀后腌制一会5锅烧热,放入少许橄榄油(可以是黄油或者植物油),将猪肝裹少许淀粉入锅煎熟6将洋葱和蒜头切碎7将洋葱碎和蒜泥入锅炒香后,烹少许辣酱油8接着将猪肝倒回锅中,略翻炒下出锅熟猪肝怎么做好吃,熟猪肝的吃法 …… 》 煎猪肝的做法主料熟猪肝100g鸡蛋1个辅料油适量盐适量葱末适量面粉适量胡椒粉适量步骤1.猪肝切片2.鸡蛋磕入碗中,打散3.放盐、面粉4.方葱末、胡椒粉5.拌匀6.放入猪肝裹匀面糊7.坐锅,放油,放入猪肝8.两面煎成金黄即可9.出锅蛋液煎猪肝的做法_ …… 》 材料:猪肝20克,面包粉,洋葱,蛋液,西红柿各少许,素油一小勺,番茄酱,淀粉适量.做法:1. 将猪肝剁成极碎的泥,洋葱切碎同入一碗,加面包粉,鸡蛋液,淀粉搅拌成馅;.2. 平锅置火上放油烧热,将肝泥挤成圆子,下锅煎熟;3. 将西红柿切碎,同番茄酱一道炒熟,倒在猪肝圆子上即溜肝尖儿的做法怎么做才能嫩
熘肝尖直接下锅炒？难怪腥味重，多加1步骤，猪肝嫩滑还不腥适当吃动物的肝脏，对于我们的身体会有很好的帮助，因此猪肝便成了我家餐桌上常会出现的，猪肝可以经受的烹饪方法多样，爆炒猪肝、熘肝尖、猪肝汤等等都是其非常经典的做法，大家也完全可以根据个人的喜好选择不同做法，让家人换着花样享受其中的美味，尤其是熘肝尖这道菜，用猪肝搭配青椒、胡萝卜等等食材，有荤有素，更深受我家人的喜欢，在做熘肝尖的时候，很多人会直接将猪肝下锅炒，难怪腥味会比较重，而其实在下锅之前多加1个重要的步骤，猪肝口感更佳，下面我们一起学习。熘肝尖的做法：备用食材：猪肝1盒，青红椒各1个，生姜1块，柠檬2片，胡萝卜半根，香菜2根，大葱1根，白糖半勺，老抽1勺，生抽2勺，胡椒粉少许；制作过程：第一步，猪肝一块，用清水冲洗干净，然后切成查不到0.5厘米厚的片，再次用清水将其冲洗干净，处理好的猪肝放入一个大碗中，加上清水；第二步，在水中加上几滴柠檬汁，让猪肝在柠檬水中浸泡10分钟，在锅中添上水，待将水烧开后，放入腌制好的猪肝，快速用筷子划散，待看到猪肝变色的时候便可捞出；第三步，控一控猪肝的水分，炒锅中添上油，放入姜末和葱末，小火煸炒出香味，放入胡萝卜片、青红椒片，喜欢黑木耳的也可以搭配点，转至大火将其翻炒一会；第四步，加上点食盐调味，事先用食盐、白糖、生抽、老抽、胡椒粉调成汁，将猪肝下入锅中翻炒均匀后，淋入料汁，快速翻炒均匀，待食材入味后；第五步，加上少许的水淀粉勾芡，翻炒好后，便可关火，撒一把香菜点缀便可出锅。小编总结：猪肝作为猪身上最为常被人食用的一个部分，其有着非常好的价值，尤其是对于明目、养血等有着一定的帮助，家里的大人和小孩都可以放心吃，在猪肝的众多做法中，熘肝尖便是其中最为经典的一种，用各种食材简单做搭配，整体的口感以及价值都特别丰富，这道菜不仅开胃下饭，而且作为宴客菜也是非常有面子，做熘肝尖的时候大家只要掌握好了其中的方法和技巧便可轻松搞定，学会了做法以后想吃便可随手做。烹饪小技巧：1、熘肝尖直接下锅炒？难怪腥味会比较重，多加1个步骤，便是将猪肝事先放入在加入柠檬汁的水中浸泡，这个过程可以很好帮助去除猪肝的腥膻味，而且还能起到一定的提鲜效果；2、因为炒猪肝不可炒太长的时间，所以为了可以将其充分做熟，事先下锅焯下水是必须的，将猪肝焯水至变色，也就半熟了，这样下锅炒的时候保证大火快炒，更能保证猪肝嫩滑的口感；3、猪肝不可切得太薄了，差不多0.5厘米的厚度便可，事先将所有料汁混合在一起，也是为了可以减少炒菜的时间。熘肝尖，掌握好方法，不输饭店做的，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！猪肝面怎么做？
南煎肝的做法大全，怎么做如何做好吃
南煎肝的用料 猪肝小葱白生姜番薯淀粉（玉米淀粉）油胡椒粉生抽料酒白糖南煎肝的做法步骤步骤 1清水中加点醋，放入用清水冲洗过的猪肝浸泡两个小时以上充分泡出血水步骤 2取出浸泡好的猪肝，用适量生抽、料酒、胡椒粉以及适量番薯淀粉抓匀步骤 3小葱白切成末，生姜切末备用步骤 4用一大勺生抽、一大勺料酒、一小勺白糖调匀成料汁备用步骤 5锅中较多的油，大火将油烧热步骤 6待油温升到比较高后，将猪肝倒入锅中，用筷子将猪肝划拉开，立即关火，猪肝变色后立马将猪肝盛出步骤 7锅中留少许底油，油热后加入葱末和姜末爆香步骤 8下入猪肝翻炒两下步骤 9紧接着下入调好的料汁，翻炒让猪肝均匀裹上料汁步骤 10关火，加入少许麻油即可出锅南煎肝的小贴士1、猪肝要切得比较薄，因为这道菜猪肝在制作的过程中因为要保持新嫩的口感在锅中停留的时间就不能长，所以要让猪肝保持鲜嫩口感的同时又要充分熟透，切得比较薄是关键之一。 2、猪肝在第一次下锅后，千万不要久炒。油温要烧得比较热后再下锅，我的经验是下锅后用筷子划拉开后就关火，这时猪肝可能表面还没变色，但利用余热足够让比较薄的猪肝变色成熟。否则等到完全变色再关火盛出，也许就是这么一段时间，猪肝的火候已经过了。 3、整道菜猪肝的炒制时间是非常短的，而且在猪肝第二次下锅炒的过程中一定要大火炒。 4、料汁先准备好，加的时候会比较方便点，这样可以避免在一样样加调料的过程中猪肝停留在锅中时间太长而变老。 5、猪肝实现用加了醋的清水浸泡不仅可以去除血水，还可以去腥。别看调料很简单，但葱末、姜末、料酒和胡椒粉可都是去腥增香的法宝。这样做出来的猪肝只有鲜香没有半点腥气。 6、因为猪肝在上浆的时候加了生抽，而且最后调味也用了生抽，就不要再另外加盐了，否则就会太咸了。番薯淀粉是我家常备的，经常用来上浆用，没有的话用普通的玉米淀粉代替也可以。 7、最后加入麻油是点睛之笔，麻油最后加香味会更加浓郁。香煎鹅肝主料：上等鹅肝150g 辅料：苹果、土豆、胡萝卜、面粉、黑胡椒、红酒、烧汁少许 配料：胡萝卜片和茄子片 烧汁：由于掺入了黑胡椒，烧汁鲜咸带一点辣味。可以根据不同口味做出不同的烧汁，烧汁的基本原料为牛骨、洋葱、芹菜和胡萝卜，再加上番茄和番茄酱，然后把所有的原料都放入烤箱，高温烤至少3个小时以上。家用的烧汁一般可以选用牛精粉，调制时在牛精粉上浇上开水，然后加入少许盐用开水煮，在家里可以稍微勾芡，使得汁能浓一些。 营养分析：它含有丰富的维生素D，吃起来口感很松软、细腻，营养丰富。如果要时尚一些的话就要配上红酒，味道就更加鲜美了。 制作过程： 1.首先将鹅肝切成片，撒上黑胡椒和盐蘸上面粉，上火把铛烧热。 2.把鹅肝放入油中，把肝用中火把两面煎熟，煎熟后的鹅肝呈金黄色。0.8厘米左右鹅肝片要煎5分钟左右。 3.把苹果去皮去核，然后切成片。然后也蘸上面粉，用中火把苹果煎成金黄色。胡萝卜和土豆泥炸成金黄色，再配上苹果生羊肝怎么做好吃，生羊肝的吃法
主料生羊肝
300g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
青红椒
适量
生姜
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.新鲜羊肝洗净切薄片。
2.把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分钟。
3.捞出羊肝，控净水后倒入少许植物油拌匀备用。
4.青红椒择洗干净后切大片。
5.起油锅，油热后放入姜片爆香。
6.倒入羊肝片滑炒变色后盛出备用。
7.锅里留底油，放入青红椒、胡萝卜翻炒均匀。
8.倒入适量酱油。
9.倒入羊肝片。
10.
煮羊肝的做法
准备材料：生羊肝：一块、大葱：两段、姜：适量、八角：两块、香叶：两片、桂皮：一块、山楂干：适量、肉蔻：适量、草果：适量、小茴香：少许、料酒：适量。1、羊肝一块用清水浸泡几小时。若出血水较多可在中途多换几次水。泡好后羊肝冷水入锅。2、开小火。葱两块。3、姜几片。4、香叶两片。5、八角两块。6、桂皮一块。7、山楂干几片。8、草果、肉蔻、小茴香少许。9、料酒适量。10、小火慢慢煮沸。水开煮出血沫后再略煮30秒至1分钟，然后马上关火。此时羊肝内部还是生的，不要动，静置到水温自然冷却，用水的余温将羊肝焖熟。11、静置后切开，内部已经熟了，没有血水，即可。羊肝怎么做好吃