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自制酸奶的方法

2017-01-14 14:47:49 精选菜谱

自从报道出很多老酸奶的原材料中有皮鞋等物质后,就很少直接购买酸奶喝了,一般也就买其中几种,其余的时间就自己做酸奶,反正是比较简单的,晚上花几分钟弄好放入酸奶机,第二天早上就可以吃了。

自制酸奶的方法

自制酸奶好吗

自制酸奶的方法,自制酸奶好吗

自制酸奶当然是好的咯,至少我们自己做的时候不会往里面加一些不明物质或者有害添加剂。只要我们挑选好的牛奶,买上菌种,就能做出放心酸奶,不过自己制作的的这个酸奶保存不了多久,要尽快喝掉。

自制酸奶的方法

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有些菌粉含有好多种有益菌,能够调节肠道菌群平衡,有益身体健康。

食材准备

纯牛奶一升,乳酸菌粉一包。

方法步骤

1、将酸奶机内胆洗净,用开水消毒沥干;

2、然后倒入纯牛奶加入酸奶菌,略微搅拌;

3、放入酸奶机中,盖好,启动酸奶功能,设定8到10小时即可。

小贴士

要购买优质纯牛奶,有些差了是做不出酸奶的。

家常自制酸奶的方法

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用购买的酸奶制作如果失败不是牛奶有问题就要试试换一种酸奶。

食材准备

纯牛奶1升,老酸奶100克。

方法步骤

1、将容器消毒,然后倒入纯牛奶;

2、接着加入老酸奶搅拌均匀;

3、然后放入酸奶机中,设定10小时左右,等待即可。

小贴士

不用菌粉,用老酸奶就要看各位挑选优质老酸奶了。

自制酸奶的注意事项

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自制酸奶比较简单,选购好的纯牛奶加上优质菌粉或者老酸奶,搭配上后放入酸奶机等待即可,没有酸奶机的话,可以放到一个35到40度左右的恒温地方,例如暖气片上,发酵的时间越长,就会越稠越酸,制作好了以后可以加一些调味品,冷藏后食用,口味更好。

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