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南瓜浓汤怎么做好吃,南瓜浓汤的家常做法

2022-12-19 23:44:37 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享如何做金瓜汤经验,其中也会对南瓜浓汤怎么做好吃,南瓜浓汤的家常做法(怎样做南瓜浓汤)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

南瓜浓汤怎么做好吃,南瓜浓汤的家常做法

食材
主料
南瓜

胡萝卜

洋葱

西芹

辅料
肉桂粉

豆蔻粉

黑胡椒

咖喱粉(可以不加)




步骤

1.将南瓜洗净,切块,放入蒸锅蒸熟,当然也可以省去这步。

2.将蒸好的南瓜取出,去皮切小丁;胡萝卜洗净后去皮切片;洋切片;西芹洗净切薄片备用。

3.炒锅内放入一小块黄油(也可以用橄榄油、普通炒菜油),然后依次放入洋葱片、胡萝卜片、西芹片、南瓜丁翻炒,然后加入高汤,煮滚后转小火再煮上15分钟左右。

4.煮好后关火放凉,然后倒入榨汁机中打成泥状,最后将泥状的南瓜汤倒回锅中,加入所有调料煮滚就可以了。

南瓜浓汤怎么做好吃,南瓜浓汤的家常做法

金瓜小米粥怎么做窍门

食材明细
金瓜200克
小米150克
水适量
甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
金瓜小米粥的做法步骤
1
金瓜洗净去籽,去皮后切成小块
2
准备好小米
3
用水浸泡30分钟
4
然后把泡好的小米和金瓜一起倒入锅里,加入适量的热水大火煮开。
5
煮开后转小火慢慢煮
6
然后顺着一个方向搅拌
7
盖上锅盖留点缝隙小火慢煮35-40分钟
8
煮好关火焖几分钟就可以食用了
9
成品
小窍门
喜欢甜的,就加点冰或红糖。
喜欢稠点的粥就少加水,喜欢喝稀粥就多加点水(根据个人喜好)
使用的厨具:煮锅

简易南瓜浓汤的常见做法?

蔬菜南瓜浓汤做法材料:南瓜600克、胡萝卜50克、土豆100克、洋葱40克、香芹30克调味料:盐、鸡精、黄油、奶油白酱、鲜奶油或鲜奶、1茶匙咖喱粉、1/2茶匙黑胡椒粉 (奶油白酱的做法请点击这里)注:没有用奶油白酱的,可以直接加鲜奶油或鲜奶,之后用淀粉勾芡.制作方法:01.南瓜,胡萝卜,土豆切薄片。洋葱切片,香芹切碎.02.锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.03.加入刚盖过蔬菜的水量。用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软。离火放凉.04.把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.05.再倒回汤中,放入一大块奶油白酱。适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去。

南瓜浓汤怎么做如何做好吃

主料


金瓜一个

辅料


奶油50G 盐2G
现磨黑胡椒少许
南瓜浓汤的做法步骤

1. 准备金瓜一个

2. 南瓜洗净去皮切块备用

3. 瓜块放入锅中,放入清水,清水不能太多刚刚没过即可

4. 火开后转中小火煮20分钟,瓜块软了即可,用手持搅拌机把南瓜
直接在锅中打成浓汤

5. 在南瓜浓汤里放入50G的奶油

6. 放入适量现磨黑胡椒和盐即可,上桌前用奶油滴在浓汤上划出花纹即可

南瓜汤怎么做好吃?

南瓜汤的做法,不加淡奶油也香浓柔滑,天冷想喝。【准备食材】南瓜(净重)250g,糯米粉 20g,水 350g+100g,盐 0.5g,糖 适量【详细做法】1、南瓜去皮切成薄片,放入锅中蒸熟,用勺子压成泥。如果有料理机或者搅拌机的话,推荐用机器打成泥,这样会更细腻!2、将南瓜泥倒入锅,添加30克冰糖,半碗清水。3、用约50g糯米粉加水调成糯米糊,一定要搅拌到无颗粒的状态。再将糯米糊倒入锅中煮,中小火就可以,一边煮一边搅拌以免糊锅,煮沸到汤浓稠的状态就可以了。【准备食材】小南瓜 1个,清水 适量,糯米粉 30g,细砂糖 30g,咸蛋 2个,奥利奥饼干 1块(可不用)【详细做法】1、首先将咸蛋的咸蛋黄与蛋白分离,只取蛋黄用糯米粉30g兑90g清水搅拌均匀备用南瓜却皮后切小,约取500g左右的南瓜2、将切好的南瓜和咸蛋黄放入蒸锅中蒸熟,大概20分钟左右吧,各家火候不同自己把握哈3、蒸南瓜时可将奥利奥饼干去除夹心后,擀成饼干碎;蒸好咸蛋黄用勺子压碎4、再将咸蛋黄与蒸好的南瓜一起倒入破壁机中搅拌成南瓜泥(没有破壁机或搅拌器的话直接用勺子压成泥即可)5、然后将南瓜泥倒入锅中,并加入半碗清水,加入白糖一起煮开(煮的时候可一边搅拌防止糊底)6、煮开后一边倒入提前兑好的糯米粉水,一边快速搅拌至粘稠即可关火。最后表面撒上奥利奥饼干碎点缀即可食用了南瓜汤(加咖喱粉和苹果版)(分享自豆果美食认证达人耀婕)【准备食材】南瓜200克,苹果3片,牛奶150ml,大蒜5-6瓣,咖喱粉2克,黑胡椒碎2克,盐2克可以把牛奶换成淡奶油,奶香味会更加浓郁。【详细做法】1、南瓜切成薄片,用少许植物油拌匀,放入烤箱中200度烤5-8分钟。先烤一下可以使南瓜中的水气蒸发一部分,这样南瓜会更浓更甜。2、把一片面包片切成的小丁,把大蒜切成碎粒3、锅中倒入少许油,油温五成热时,将蒜粒放入,出香味后马上把南瓜片倒入锅中煸炒大蒜时需要中小火,不要把大蒜煸糊,以免影响口感和视觉效果4、放入咖喱粉,再倒入少量清水,翻炒均匀后把南瓜捣烂成小碎块,待南瓜熟透后离火,静置晾凉放一小撮咖喱粉!嗯,没错,就是咖喱粉,可以起到增香提香的效果。但是咖喱粉一定要少放,200g南瓜放2克咖喱粉足以,过多会掩盖南瓜的香气。5、待南瓜晾至常温后,把南瓜糊倒入搅拌机中,同时加入几片苹果,搅拌成汤放上几片苹果或者酸味的水果,可以增加南瓜浓汤中的口感层次,更香更好喝。6、再把南瓜汤倒回锅中,加入牛奶、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀并煮沸后即可。吃时放入烤好的面包丁。烤酥的面包小丁浸在南瓜浓汤里会给整道菜加分不少,要边吃边放哟!南瓜汤(加淡奶油和肉豆蔻版)(分享自豆果美食认证达人J的调味坊)【食材清单】栗香小南瓜 1个,洋葱 1/4个,大蒜 1瓣,淡奶油 1/4量杯,肉豆蔻 1/8茶匙高汤/水 4量杯,枫糖浆/蜂蜜 1汤匙,烤面包(可省)1片,葱(可省) 1小根注:此菜谱二人份肉豆蔻粉【详细做法】1、没有烤箱的略过这一步。有烤箱的: 预热烤箱至175C/350F,首先把整个小南瓜放入烤盆里,烤20-25分钟。烤到南瓜有一点软就可以了,不用烤透。这一步是为了让南瓜软一些,容易削皮切块。所以这一步没有烤箱是可以省的,直接削皮切块即可2、在烤小南瓜时,准备其他食材。洋葱和大蒜切碎。用吐司炉烤一片面包,切掉四边,将面包切成小块;再切一点葱花做装饰。3、小南瓜烤出来后,对半切,挖籽,削皮,切成块。没有烤箱的,生的小南瓜对半切,挖籽,削皮,切块。4、热锅冷油,下洋葱大蒜,炒至软而透明,加入小南瓜块,翻炒约2分钟。5、加入高汤或水。如果加水的话需要加1/2茶匙鸡粉。高汤刚刚没过小南瓜。加入枫糖浆,搅拌均匀。没有枫糖浆的话可以用蜂蜜代替,甚至可以用砂糖。6、煮15分钟左右。因为南瓜事先烤过,就需要煮的时间短一点。尝试咸淡,适当加盐。7、将锅里的小南瓜和汤汁全部倒入料理机中打匀。加入淡奶油和肉豆蔻,再打匀到非常细腻。8、最后倒入碗中,舀一勺淡奶油,随意的在南瓜羹里划一划圈,带出白色纹路,加入小面包块,撒一点葱花。完成!

怎么做南瓜汤好喝 南瓜的做法

用料
主料

南瓜500克


洋葱1/4个


水500克

辅料
食盐
1/2茶匙
黄油
10克
南瓜汤的做法
1.
洋葱切丝

2.
南瓜洗净去皮切成片或小块

3.
烧热锅,放入黄油,至融化

4.
加入洋葱炒香

5.
放入南瓜翻炒均匀

6.
加入开水,大火煮开,煮沸后转小火

7.
煮至南瓜软烂,加入盐,用料理手把南瓜打成糊糊,如果太稠,可以酌情加水。盛入碗中后加坚果碎或烤酥的面包丁更好吃

南瓜汤的家常做法

南瓜蔬菜浓汤



原料:

南瓜100克,胡萝卜100克,长豆角50克、香菇3朵、山药50克,盐、鸡汁浓汤

做法步骤:

1.胡萝卜、南瓜去皮,切片。长豆角洗净切段。香菇去柄洗净,在菌盖上剞十字花刀。山药去皮,切厚片,用清水浸泡。
2.将上述蔬菜放入锅中,加入适量清水,大火煮沸,改小火煮15分钟,加入盐、鸡汁调味即可。

南瓜营养价值:

1.南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用。

2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品**,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造功能,并参与人体内维生素B12的合成。

4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质**酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。

5.南瓜能消除致癌物质**胺的突变作用。有防癌功效。

6.南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

怎么做南瓜汤好喝

南瓜是非常好吃的蔬菜之一,南瓜的营养价值很高,而且吃南瓜的好处有很多,那么奶油南瓜汤怎么做好呢?怪物来袭,给你一个基地,你能否抵挡住怪物攻城?广告一、奶油南瓜汤的做法1、去皮去瓤后的南瓜500克。2、南瓜上锅蒸15至20分钟。3、蒸熟的南瓜加入牛奶放料理机里打成泥。4、然后将南瓜泥放到锅里,加入60克淡奶油搅拌均匀后加热,稍微加热即可,不用煮到开锅。5、教大家做一个奶油拉花,其实很简单的。用一根吸管沾些奶油在汤上先做几个点。6、然后用一根尖头的筷子尖点下奶油,然后拉向中间的花点即可。我们都去做过美甲吧,跟美甲姑娘在你指甲上画花朵的手法是一样的。7、如果喜欢浓稠一些的口感加150克的牛奶牛可以了,如果喜欢稀些的,加250克牛奶。建议大家使用**牛奶,不要使用果味的,果味的牛奶会破坏掉南瓜的香味。二、南瓜不能和什么一起吃1、与南瓜相克:同食时醋酸损坏南瓜中养分成份。2、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。3、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。4、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。5、南瓜与油菜相克:南瓜与维生素C丰厚的食物调配合吃,就会把维生素C损坏。6、南瓜与富含维生素C的食物相克:由于南瓜含维生素C分化酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、生果一起吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被损坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与西红柿辣椒同等妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。7、南瓜与羊肉相克:《本草纲目》记载:“南瓜不行与羊肉同食,令人气壅。”由于南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补一起,令人肠胃气壅。三、细数南瓜的六大功效1、解毒南瓜内含有很多营养物质起着非常重要的吸附作用,那就是维生素和果胶,而果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此可以起到解毒作用。2、保护胃粘膜、帮助消化前面提到南瓜的果胶,这种物质还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品**,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。而且南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。3、防治糖尿病、降低血糖在南瓜含有一种丰富的矿物质钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,因此,南瓜对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。4、消除致癌物质南瓜还富含锌,非常有益皮肤和指甲健康,而其中抗**剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,据科学家研究发现:南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。而且,还发现距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,在吃南瓜的时候去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。5、促进生长发育原来南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。而且,锌对第二性征的发育起着非常重要的作用,因此,南瓜对生长发育有促进作用。所以儿童可以多食些,促进生长发育。6、防治妊娠水肿和高血压这是南瓜非常奇特的功能,主要是南瓜花果的功劳,南瓜的花果的营养极为丰富。如果孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,并且可以促进血凝及预防产后出血
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