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土豆番茄汤的做法,土豆番茄汤怎么做好吃,土豆
除了番茄和鸡蛋,番茄和土豆也是经典搭配啊主料牛肉 350克西红柿 1个土豆 1个辅料八角1个盐1勺白酒少许干红辣椒2个香叶2片姜4片蒜2瓣油适量西红柿土豆牛肉汤的做法1.牛肉切小块,用冷水泡上。中间多换几次水,去血水。土豆切块备用。2.把牛肉捞出来沥干水,热锅凉油下牛肉,稍微翻炒到表面变色,加入白酒,我加了一小盖。3.锅里水分炒干,加入香叶、干辣椒、生姜片、蒜头、八角爆香。 然后加入适量的水烧开,去掉浮漂。4.然后倒入砂锅中,大火烧开后放西红柿。然后改小火熬二个小时。一定要把香叶和八角捞出来不要了!!5.二个小时后加入盐,然后加入土豆改用大火煮熟,我煮了十分钟,根据土豆块大小决定。6.出锅前放香菜就可以了。土豆西红柿牛肉汤怎么做好吃
主料牛肉 350克西红柿 1个土豆 1个辅料八角1个盐1勺白酒少许干红辣椒2个香叶2片姜4片蒜2瓣油适量西红柿土豆牛肉汤的做法1.牛肉切小块,用冷水泡上。中间多换几次水,去血水。土豆切块备用。2.把牛肉捞出来沥干水,热锅凉油下牛肉,稍微翻炒到表面变色,加入白酒,我加了一小盖。3.锅里水分炒干,加入香叶、干辣椒、生姜片、蒜头、八角爆香。 然后加入适量的水烧开,去掉浮漂。4.然后倒入砂锅中,大火烧开后放西红柿。然后改小火熬二个小时。一定要把香叶和八角捞出来不要了!!5.二个小时后加入盐,然后加入土豆改用大火煮熟,我煮了十分钟,根据土豆块大小决定。6.出锅前放香菜就可以了。怎么做土豆西红柿炖牛肉?
土豆西红柿炖牛腩的做法主料:番茄 土豆 牛肉
辅料:葱 姜 花椒 香叶 盐 桂皮 大料 料酒 油 酱油
葱姜切片,花椒大料香叶桂皮适量准备好。
西红柿切大块备用。牛肉切块,土豆切块。
锅里烧热水,把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。
汤清了以后,把花椒大料等放进去,并加一些料酒继续炖。
炖煮肉的时候,令起锅热油,炒香葱姜。加入西红柿,把西红柿炒出汤汁。
加入西红柿,把西红柿炒出汤汁。
一些酱油,中火炖50分钟。
然后放入土豆疙瘩,加盐,土豆炖熟即可。
牛肉番茄土豆汤的做法?
主料: 牛肉(肥瘦) 500克 番茄 500克 土豆 500克 洋葱 100克调料: 盐 5克 姜 5克 植物油 25克 各适量
番茄土豆炖牛肉的做法:
1. 牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;
2. 土豆削皮后切3厘米大小的块;
3. 洋葱分成3厘米左右的片;
4. 西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;
5. 锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;
6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;
7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐;
8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
筒子骨西红柿汤怎么做如何做好
准备材料:筒子骨:4块、西红柿:2个、土豆:1个、料酒:2勺、盐:适量。1、筒子骨用清水清洗干净,然后放入锅中,加入料酒焯一下水,再捞出来沥干水分备用。2、另起一锅,倒入足量的清水,放入筒子骨,大火煮5分钟,然后转中火煮40分钟。3、西红柿用清水洗净,然后去皮切块,土豆清洗干净,去皮切块备用。4、把切好的西红柿跟土豆放入筒子骨汤中,然后大火煮开,转中火煮30分钟。5、出锅前加入适量的盐调味即可。牛肉番茄土豆汤的做法?
[编辑本段]烹制材料主料:牛肉(138克)、番茄(5只)、土豆(2只)、姜蓉(1/2汤匙)
腌料:生粉(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、油(1汤匙)
调料:油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、盐(1/2汤匙)
1、牛肉洗净,逆着纹理切成薄片,加入1汤匙生粉、1/2汤匙酱油、1汤匙油和1/2汤匙姜蓉拌匀,腌制15分钟待用。
2、番茄洗净去蒂,切成瓣状;土豆去皮,切成条状,浸泡在清水中待用。
3、烧热锅内3汤匙油,倒入番茄块以大火快炒,直至番茄变得稍为软身。
4、往锅内注入3碗清水,倒入土豆与番茄一同炒匀,加盖大火煮沸,转中小火炖煮20分钟,至番茄完全软化。
5、倒入腌好的牛肉搅匀,加入1/3汤匙白糖和1/2汤匙盐调味,煮至牛肉变色,即可出锅。
1、番茄块先下锅煸炒一下,炒至番茄变软就可以加水炖煮,一可以缩短烹煮时间,二可使番茄更容易融化在汤中。
2、给番茄汤调味时,要加点白糖中和一下酸味,不喜欢汤味过酸者,可加多点糖调味。
3、可以用牛腩或牛展代替牛肉,不过炖煮的时间要长一点,炖至牛腩或牛展变得软烂,才下入番茄和土豆炖软便可。
4、应待番茄土豆汤炖好后,才放入腌好的牛肉片,煮至牛肉变色便可起锅,否则牛肉片会煮得过老。