今天做菜网给各位分享土豆丝烫什么样能吃的知识，其中也会对土豆丝有几种做法？(土豆丝有几种做法才好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
土豆丝有几种做法？
好吃的土豆丝不止是～醋溜土豆丝，酸辣土豆丝土豆丝怎么做才好吃
很多人都超级爱吃土豆丝，无论是酸辣土豆丝还是老干妈土豆丝，都清爽可口，搭配上一碗白米饭，超级下饭。土豆丝要做的好吃，这四点一定得知道：1.土豆丝最好是切丝，不能太细或者太粗。搓菜板出来的土豆丝太过薄细，所以这也是为什么有些人觉得切出来的土豆丝更好吃的原因。2.土豆丝用凉水清洗干净，是为了去除淀粉质，保持口感。第二次入开水焯一下，是为了让土豆丝内部的淀粉质熟化。3.焯水之后记得一定要沥干，炒的时候先大火收干水分，再中小火炒。4.如果是酸辣土豆丝，放醋的时机很重要。放醋应该在土豆丝即将9分熟的时候放入。（放醋时候可以往醋里面加一点白糖）老干妈土豆丝：原料：土豆、老干妈豆豉、郫县豆瓣酱、干辣椒。做法：1.土豆去皮切丝，过冷水淘洗。2.锅内烧热水，焯一下土豆丝，不要焯的过久。炒好之后冷水过一遍，捞出沥干备用。3.锅内倒油、放入干辣椒和郫县豆瓣酱和老干妈豆豉翻炒出香味。4.倒入土豆丝翻炒。5.加入盐、味精，就可以出锅啦。酸辣土豆丝：原料：土豆2个、葱姜蒜、花椒、适量红萝卜丝、青椒一个。做法：1.土豆去皮切丝，过冷水淘洗。2.锅内烧热水，焯一下土豆丝，不要焯的过久。炒好之后冷水过一遍，捞出沥干备用。3.锅内倒油、放入干辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。4.倒入土豆丝、青椒丝、红萝卜丝翻炒。5.加入盐、味精、白醋，就可以出锅啦。6.出锅后撒上葱花即可。欢迎大家关注我的微信公众号【沈小怡】，谢谢么么哒~土豆丝怎么做好吃？
简单几步教您做出好吃的清炒土豆丝土豆丝所有的做法
【土豆丝炒芹菜】所需材料：土豆2个、芹菜半斤、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、1.准备好所需材料，土豆去皮洗净，芹菜择去叶子不用，把芹菜洗净。2.把土豆先切成片，再切成丝，土豆丝切的粗细要均匀些，切得粗细不均，炒制时容易生熟不均。把切好的土豆丝放到清水中投洗一遍，洗去土豆丝表面的淀粉，捞出沥净水分。土豆丝切好后，要投洗一遍，洗去淀粉，这样土豆丝颜色不会**变黑，炒制时，也不会粘锅。3.把芹菜斜刀切成段，芹菜斜刀切段，容易入味。4.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水，水开后把芹菜煮至颜色变深绿，将芹菜捞出。芹菜焯水可以去除一部分芹菜的气味，焯水时，再水中加入少许盐，会使芹菜颜色变得更翠绿。5.芹菜捞出后，马上放入冷水中投凉，捞出沥净水分待用。芹菜焯水后，放到冷水中投凉，可以保持芹菜脆嫩的口感。6.锅内加入油烧热，下入葱花，一半的蒜末，爆香，再下入土豆丝大火翻炒，将土豆丝翻炒至断生。7.下入芹菜，加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘清香脆嫩可口的土豆丝就炒好了。做土豆丝步骤
土豆在中国的产量非常高，是人们吃的非常多的一种粮食作物，土豆的价格比较便宜，但营养价值非常高，比如土豆的蛋白质含量高达9%，除此之外，土豆还含有多种人体所需的氨基酸，比如色氨酸、苯丙氨酸、组氨酸等等，炸土豆丝是深受欢迎的美食，做法如下。一、炸土豆丝的做法主料土豆400克。辅料色拉油600克，鸡蛋2个，面粉20克，胡椒粉3克，精盐3克，味精1克。做法（1）将土豆去皮洗净，切成丝。（2）将鸡蛋打散，用面粉、胡椒粉、精盐、味精放入碗中调匀，加入土豆丝拌匀略腌。（3）锅中放油烧热，用筷子每次夹部分土豆丝放入锅中，并用漏勺慢慢搅拌，防止粘连，待土豆丝呈金黄色，捞出沥干油即可。二、香炸土豆丝1.准备好原材料2.土豆去皮洗净，用刨丝器刨出丝3.土豆丝冲洗一下4.将土豆放入比较大的容器里，打入鸡蛋，加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、适量番茄酱5.充分搅拌均匀6.加入面粉，混合均匀7.锅里放入花生油，多放一些8.烧到三成热，下入土豆丝，边下入边用筷子搅散开，一次不要下入太多9.大火炸至金黄，出锅控油10.非常好吃三、小贴士1：土豆丝最好还是手工切的细细长长的那种炸出来好看；2：拌好的土豆丝要立即炸，否则会出水；3：小火放入，迅速将土豆丝散开，一定要用大火炸，只有大火炸的土豆丝才是硬硬脆脆的；4：要少点少点地炸，不要一次性放入太多，出锅要迅速，以免炸糊了。