今天做菜网给各位分享水炒蛋做法的知识，其中也会对水炒鸡蛋的做法步骤图，水炒鸡蛋怎么做好吃(炒水煮鸡蛋的做法大全家常)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
水炒鸡蛋的做法步骤图，水炒鸡蛋怎么做好吃
用料 鸡蛋 3个 虾皮 1小把 葱花 盐 料酒 水炒鸡蛋的做法 拣去虾皮里面的虾须，用清水将虾皮冲洗干净鸡蛋打入碗内葱花放入鸡蛋内放入少许料酒，可起到去腥的作用用筷子将鸡蛋打散锅中放入与蛋液等量的水，即蛋液与水的比例是1:1放入洗好的虾皮再放入少许盐，调味；盐不宜放多，因虾皮有咸味大火将水烧开，改为中小火蛋液倒入烧开的水内这时不要翻动，待蛋液慢慢定型会见蛋液慢慢膨胀起来，下面的蛋液已定型用铲子从锅边慢慢推动，推动的过程蛋液会形成块状的鸡蛋将鸡蛋搅拌至均匀的块状，不停的翻炒鸡蛋里面的汤汁收干时，即可出锅小贴士做水炒鸡蛋成功2要点： 1.蛋液与水的比例为1:1，这样做出来的鸡蛋，最鲜嫩；水太少，容易糊锅，水太多，不易成型。 2.做水炒鸡蛋的前要将水用大火烧开，这样做出来的鸡蛋才蓬松鲜嫩，炒制的过程要改为中小火，这样鸡蛋才易成型，而且不易糊锅。水炒鸡蛋的做法步骤图，水炒鸡蛋怎么做好吃
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炒鸡蛋可以不放油吗 炒鸡蛋不放油怎么做好吃
水炒鸡蛋的做法食材：鸡蛋、韭菜、香葱。做法：1、把鸡蛋打入碗里面，然后调匀。2、然后再在里面加一点盐，把切好的韭菜末或是香葱末倒进去混匀。3、倒些清水到锅里。4、等到水烧开后，把火调小。5、然后把鸡蛋按圆圈的轨迹倒进去。6、及时翻面，千万不能烧糊。7、等到小火把水分吸干就可以出锅了，看着特别简单。炒鸡蛋时放油吗？
水炒鸡蛋的做法步骤图，水炒鸡蛋怎么做好吃
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食材明细蒜苗
一小捆
鸡蛋
2个
盐
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
1将蒜苗切成段。
2将鸡蛋打散，倒入少许料酒搅拌均匀。
3锅中倒入多些油，倒入打散的鸡蛋，炒制8分熟，盛出备用。
4锅中留有底油放入花椒粉，再倒入蒜苗大火煸炒。
5最后倒入鸡蛋大火翻炒几下即可。
使用的厨具：炒锅
怎么炒蛋啊？我的炒的都焉]……