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莲花白回锅肉怎么做好吃,莲花白回锅肉的家常做法

2022-12-19 13:05:51 精选菜谱

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莲花白回锅肉怎么做好吃,莲花白回锅肉的家常做法

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主料
莲花白
200g
五花肉
300g
辅料

适量

适量
辣椒
适量
豆瓣
适量
酱油
适量
鸡精
适量
大蒜
适量

步骤

1.五花肉放水里煮10分钟后捞起切片。

2.莲花白撕开,洗干净。

3.姜蒜,干辣椒切好备用。

4.热锅,倒入切好五花肉煸出油。

5.煸出来后加入姜蒜,干辣椒翻炒。

6.接着加入豆瓣酱和酱油。

7.再倒入莲花白进行翻炒。

8.最后加盐,鸡精小炒下就可以出锅了。
小贴士
莲花白要用手撕,不要用刀切。

潮汕肉卷怎么做才好吃

潮汕肉卷怎么做好吃,潮汕肉卷的家常做法

最正宗东北熏肉卷的做法,怎么做东北熏肉卷好吃

潮汕肉卷的详细做法

手工蛋卷&凤凰卷的做法步骤图,怎么做好吃

用料 总统黄油 100g 白砂 70g 鸡蛋(去皮) 150-170g 低筋面粉 70g 盐 2g 黑芝麻 少许 手工蛋卷&凤凰卷的做法 黄油切块,室温软化后+白砂糖打发。全蛋液少量多次加入1中搅拌。加入过筛后的低筋面粉,拌匀。蛋卷模加入,中间放少量芝麻,放一勺面糊在中间,轻轻合上模具,冒烟后轻压蛋卷模,翻转,做的时候一定要用小火。开盖用不锈钢棒轻轻卷起放凉,就酥脆了

白菜豆腐卷的做法大全

白菜豆腐卷做法一,1.准备材料2.取白菜叶入沸水锅中烫软3.捞出过凉4.炒锅中放少许油,入姜爆香,加入抓碎的豆腐。5.炒香后加少许盐、鸡精盛出放至微凉入香菜末调匀。6.将白菜叶展开,放入豆腐馅7.先对折两边,然后包好8.入蒸锅中,上气后蒸八到十分钟。9.另起一锅,放入少许水、高汤精、蚝油煮开。10.勾入水淀粉11.加入胡萝卜末、芝麻油关火。12.将汁浇在蒸好的白菜豆腐包上即可白菜豆腐卷做法二,材 料:白菜1颗、豆腐1块、香菇8个、生抽一勺、香油半勺、盐1茶匙做 法:1. 白菜洗干净后剥开;2. 白菜热水焯水后过凉水后沥干备用;3. 香菇洗干净去蒂切丁;4. 豆腐切块,放在盘子里压碎;5. 锅中热油,倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用;6. 将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀;7. 加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐搅拌均匀;8. 将调好的馅儿放在白菜叶上卷起来;9. 蒸锅中的水烧开后,转中火蒸10分钟即可。白菜豆腐卷做法三,制作食材:白菜1个,香菇3个,豆腐1块,生抽10克,香油10克,盐3克制作步骤:1、将白菜洗干净后剥开2、焯水片刻3、过凉水沥干备用。4、豆腐切块放在盘子里压碎。5、香菇洗干净去蒂切丁。6、锅中热油,倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用。7、将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀。8、加入生抽、香油、盐搅拌均匀。9、将调好的馅儿放在白菜叶上,卷起来。10、依次将所有的白菜叶包上馅。11、放入蒸烤箱中下层,无需预热,启动纯蒸100度功能,蒸10分钟Tips:1、白菜略煮片刻即可盛出,否则容易煮烂。2、出炉后可淋上酱汁装饰。

中国有什么特色美食

中国有很多特色美食,如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。一、哈尔滨红肠原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。二、冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。三、狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶四、肉夹馍陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。五、过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
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