今天做菜网给各位分享健身土豆的做法大全的知识，其中也会对土豆的100种做法大全(土豆的100种做法大全菜谱)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
土豆的100种做法大全
主料：茄子300克、土豆1个。辅料：食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。1、茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。2、食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。3、倒入土豆，翻炒均匀。4、翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。5、 倒入茄子，翻炒至茄子软烂。6、盐2g，翻炒均匀即可。7、成品图如下。100种简单土豆做法大全
土豆小吃100种的做法大全
土豆、香菜、葱花、食盐、蒜、生抽、辣椒油、香醋、花椒粉、孜然粉、五香粉。烹饪步骤：步骤1，土豆洗净去皮，切成片，用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。步骤2，准备一盆清水，将切好的土豆放进去浸泡清洗，多换几次水冲洗几次，这样土豆就不容易**变色了。步骤3，把土豆捞出沥干水分备用，洗去土豆条表面的淀粉，不仅土豆不变色，炸的时候也不会粘锅。步骤4，烧热锅，倒入适量食用油，油温烧至六成热时，放入土豆条炸制，期间要不停进行搅拌，防止土豆粘锅，炸三分钟左右即可出锅。步骤5，炸好后捞出，控干油分。步骤6，大蒜压成蒜泥，香菜切成碎，葱切葱花,，混合备用。步骤7，放入放入盐、生抽、醋、糖、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉，加入蒜泥、香菜、葱花搅匀后倒在刚刚炸好的土豆上，就可以开吃啦。用烤箱怎么做烤土豆？ 请详细说明 谢谢
主料土豆
2个
辅料
玉米油
适量
烧烤料
适量
步骤
1.将土豆去皮、洗净、切块，放入容器中。
2.准备好一包烧烤料。
3.放入适量烧烤料。
4.搅拌均匀。
5.放入玉米油。
6.上下翻拌均匀。
7.将土豆块平铺在锡纸上。
8.放入烤箱，200度，烤17分钟。
9.当土豆用牙签能轻易穿透时，将其取出晾凉食用即可。
小贴士
1 土豆块不要切太大，否则不易入味。
2 油可以选择豆油等其他油。
3 一定要将烧烤料和油均匀地裹在每块土豆上。
4 烤到土豆用牙签能轻易穿透即可。
土豆的食谱
土豆食谱凉拌土豆丝 原料：新鲜土豆两个，干的红辣椒三、四个，食盐，味精，醋，色拉油。 制作过程： 土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水洗干净，控掉水分。在锅里加入少量色拉油， 烧热，将红辣椒放进去，炸出香味为止（离锅远一些，千万注意别让辣椒油溅进眼 睛里），放在一边待用。 锅中加清水烧开，将土豆丝下锅一焯，立刻捞出，再用冷水过凉，控掉水分，盛盘。 将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，拌匀。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了。 香油土豆丝 香油土豆丝（3人量） 原料：土豆400克，鲜葱20克，精盐、味精、香油各1/2茶匙。 制作：1．把土豆削净表皮，切细丝。葱切丝。土豆丝放入清水中漂洗，捞出放入开水中稍煮（开锅即可），放入凉水中漂透，捞出控净水分。2．把土豆丝、精盐、味精、香油同放碗中，拌匀装盘，放上葱丝即成。 成菜特点：色泽清新，口感脆嫩，咸鲜适口。 醋熘土豆丝 材料：土豆一个 调料：干辣椒、醋、盐、生抽、味精适量。 做法： 土豆切丝，放入水中浸泡，尽量洗掉淀粉。 在油锅内放入干辣椒翻炒几下，再放入土豆丝翻炒，加醋、盐、生抽和味精，炒几下即可。 心得：如果想吃到脆脆的土豆丝，一定要在切好后，立即放入清凉水中漂洗，将其淀粉漂掉。如果不想吃太脆的，最好也要泡在水里，否则土豆丝会变色。 土豆烧小排（川味特色）： 先用淀粉、酱油（为了颜色好看，所以用酱油不用盐）、蛋清将小排拌匀，适量放入花椒粉胡椒粉，腌五分钟。锅烧干放油烧热，放入姜片爆香，再放入豆瓣酱（就是辣椒酱，这里推荐四川的郫县豆瓣酱），炒匀马上将小排放入（豆瓣酱不能在油里煎太久，否则就黑了），将小排炒熟后加入水开始烧。记得放糖。烧的过程中可以尝尝汤味，根据自己口味放调料。烧得差不多了再放切好块的土豆，等到土豆也能吃了就好了。如果看汤不够粘稠，就勾勾芡。注意，烧的时候水不要太多，沸腾起来能基本淹住食物就好，免得水太多土豆都烧软了还一大锅汤。盖上盖子留点缝隙，水面以上的部分蒸也能蒸熟。 炸薯条： 这个最简单，土豆切条，浸泡到油里炸。注意火要小点，免得外面焦了里面还没熟。盐可以放到油里，但是个人建议最好炸好再撒椒盐。盐在油里加热久了碘分会丢失。 青椒土豆丝： 切好的土豆丝在水里滤一下，去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋（没有白醋黑醋也凑合），土豆丝放进去过一下。注意不要煮太久，过一下就好，加醋是为了让土豆丝更脆。锅烧热加油烧热，撒入花椒颗粒，爆出香味后倒入土豆丝翻炒，再放入青椒丝，翻两下就可以起锅了。盐也最好最后放，道理同上。另外，如果炒的时候加黑醋，起锅之前加糖，就成了糖醋土豆丝，但是之前就不要加花椒啦～～糖切记不可在锅里停留时间过长，会糊的。 土豆饼： 面粉、鸡蛋加花椒粉，胡椒粉，糖和成糊状，喜欢的还可以加葱花和香菜末。切成片状的土豆裹上面粉以后放到中火油锅里炸。根据个人喜好可以在面浆里加不同的材料，例如胡萝卜碎末啦（这样还很好看哦。） 薯球： 土豆剁碎，用面粉、鸡蛋，加胡椒等调料和成糊状，然后用勺子像煮肉元一样一勺一勺的放到油锅里炸。做圆一点就是薯球，做不圆的话索性拍扁，又是薯饼。 西红柿土豆汤： 西红柿切块先在少量油里炒一炒（本人的爱好，觉得炒过的西红柿没那么酸，而且汤面上会有一层红的，又好看又美味）。不用起锅，直接加水，放入土豆片（记得切薄一点）。等土豆熟了，还可以打个蛋，倒在汤里成蛋花。其它的调料嘛，该放什么放什么。最后一定撒点葱花，会很好看。 其实大多数菜里，特别是中餐，土豆都只是配料，但是由于主料的丰富多样，土豆又很入味，所以口味千变万化，不喜欢的人很少。很多家常菜式都是老百姓自己“发明”的，所以在做菜的时候，特别是烧菜、炖菜、汤里面，只要喜欢都可以加入土豆，土豆没有特殊的怪味（像芹菜、胡萝卜等），不会影响主菜的味道，同时又可以吃到带有主菜口味的土豆，真是两全其美。 以马铃薯为主的小吃有；薯蓉、薯条、薯片。 材 料：薯仔 2个，免治牛肉 4两，蕃茄 2－3个，盐、腌料、生抽、糖、生粉、胡椒粉少许。 薯仔－含淀粉质、蛋白质、钙、铁、钾和维他命A、B1和B2。有和胃调中，健脾益气及消炎的功效。（但若薯仔发芽就不要吃，因有毒） 免治牛肉－含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、钙、铁、磷和胆甾醇，分解后为人体必需的氨基酸，故营养价值甚高，有补脾胃，益气血，强筋骨之功效。 蕃茄－含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸、胡萝卜素、苹果酸及维他命B1、B2，C及P等，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，滋润助长。 做法 薯仔去皮，洗净。蕃茄洗净切粒，备用。 牛肉用腌料拌匀，备用。 锅放入适量的水，放薯仔煮10分钟，放蕃茄再煮5分钟，最后放入免治牛肉，见水再滚起即可熄火，加盐调味即可。 贴士：材料份量可随喜好增减，但记得要连汤及汤渣都要吃。 注意啊，土豆没有煮熟，不要吃啊，有毒的 材料： 原材料：鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块、。 调味料：麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量。 做法： 步骤1：土豆、南瓜去皮切块。 步骤2：姜切片。 步骤3：鸡翅根洗净切段。 步骤4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。 步骤5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。 步骤6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。 步骤7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。 步骤8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 温馨提示： 1.这道菜式特别之处是用米酒炖制，味道就特别了呢！ 2.南瓜比土豆好熟，所以要后放。 制作指导 1. 凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。 2. 土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。 3. 土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。 4. 土豆切开后容易**变黑，属正常现象，不会造成危害。 5. 人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。 大蒜土豆汤 主要材料：土豆、大蒜、黄油、面粉、鸡汤 调味料:盐、胡椒 (1)土豆去皮，切成片；大蒜取用蒜白部分。 (2)用黄油将蒜白炒香，投入土豆片，翻炒后加入鸡汤，以大火烧沸后改小火，煨至土豆片酥烂。 (3)用黄油将面粉炒香成面浆，徐徐加入(2)稀释，同时不停搅拌。 (4)用粉碎机将汤搅打一遍，使土豆粉碎，再回锅烧沸，加盐、胡椒调味。 (5)另取大蒜切成丝，炸至呈金黄色，撒在汤面上作装饰。 注意：面浆要炒透，出香味。
土豆最简单的做法
31种美味土豆家常做法
1.孜然椒盐小土豆2.麻辣小土豆
3.青椒土豆丝丝
4.酸辣土豆丝
5.土豆炖排骨
6.土豆炖牛肉【摘要】
31种土豆家常做法【提问】
1.孜然椒盐小土豆
2.麻辣小土豆
3.青椒土豆丝丝
4.酸辣土豆丝
5.土豆炖排骨
6.土豆炖牛肉【回答】
7.炸薯条
8.肉末香葱小土豆
9.金沙土豆泥【回答】
10.琅琊土豆
11.凉拌土豆丝
12.地三鲜
13.土豆番茄牛腩
14.土豆泥
15.土豆饼【回答】
16.红烧土豆
17.青椒土豆丝
18.咖喱土豆鸡
19.土豆沙拉
20.烤土豆片
21.土豆烧茄子
22.土豆炖鸡
23.土豆鸭块汤
24.香辣土豆虾
25.干锅土豆片
26.剁椒蒸土豆
27.香酥肉沫土豆
28.香煎小土豆
29.土豆闷饭
30.香辣土豆片
31.土豆丝卷饼【回答】
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土豆用什么方法烹饪最好吃?
土豆做成土豆泥 加鸡蛋 跟面粉 盐 鸡精混合均匀之后用油煎成土豆饼土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下