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南瓜八宝饭的做法,怎么做南瓜八宝饭最好吃

2022-12-17 14:23:29 精选菜谱

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南瓜八宝饭的做法,怎么做南瓜八宝饭最好吃

八宝南瓜饭的做法步骤1. 将所有的米和豆洗干净,分开浸泡5-6个小时;2. 把莲子绿豆红豆薏米红芸豆、白芸豆放在锅中煮15分钟;3. 把南瓜外部清洗干净,顶部片掉,挖空里面南瓜子;4. 将红切成小块与所有的米和豆,混合在一起;5. 将混合好的豆米放入南瓜中,边放边压实;6. 将南瓜放入蒸箱中,设定时间70分钟;7. 取出后放在一边晾凉;8. 另取一只锅,放入适量红和清水,熬制糖浆,淋到南瓜盅表面,即可食用。

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崇明金瓜怎么吃

崇明金瓜食用方法颇多,最为常见的是凉拌,亦可与海蛰丝、萝卜丝、莴苣等相拌,均是宴席上的冷盆珍品;金瓜丝还能做汤,嫩金瓜去皮切片与香菇、笋、肉片炒食,也可干制、速冻、盐渍、制罐,并可出口。凉拌崇明金瓜的做法 原料:崇明金瓜半个、尖椒一小个、蒜两瓣、花椒粒20粒、干辣椒半个、香少许、盐、少许、香油少许。1、准备食材。2、金瓜去籽切去外皮,一整个放入水中加热。随着水沸腾,用筷子剥一下就会神奇得变成丝状,一边剥一边把烫熟的盛到碗里,不要烫太久,要带点儿脆口感才好。3、弄好的金瓜丝用手攥掉水分,拌着吃不用攥特别干,只要没有多余水分就可以。4、加入蒜末,尖椒丝,盐、醋、香油。之后泼上炸过花椒粒和干辣椒的热油。5、搅拌均匀之后即可食用。扩展资料:崇明金瓜的价值崇明金瓜果肉金黄色,能自然成丝,瓜肉由瓜丝彼此镶嵌排列环绕而成,瓜丝与瓜丝之间由一层薄壁细胞相连。瓜肉经蒸煮、盐渍或冷冻后,瓜丝之间相连接的薄壁细胞破裂解体,分离而成面条状的瓜丝,成丝率在30%以上,瓜丝色泽金黄,味清香,口感较脆。金瓜富含蛋白质、维生素、碳水化合物及18种氨基酸,具有益气、消渴、健脾、清火之功效。更为奇特的是,它还含有其他瓜菜所没有的葫芦巴碱,具有抗癌效用。金瓜含有的多种氨基酸,对老年高压、冠心病、肥胖症患者有较好的疗效。参考资料来源:百度百科--崇明金瓜

怎样在南瓜里蒸米饭,能详细点吗谢谢

南瓜里蒸米饭的方法如下:主料:小南瓜1个,大米40克。辅料:清水适量步骤一、大米用清水淘洗后,用清水浸泡60分钟。步骤二、把小南瓜切出一个顶盖,掏空南瓜内的瓤。步骤三、把挖出来的南瓜切成小丁,和泡好的大米搅拌均匀。步骤四、搅拌均匀后倒入掏空的南瓜内。步骤五、加入适量的清水后,用蒸笼蒸制半个小时。步骤六、半小时后,制作完成。

怎么做金瓜

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南瓜和大米饭怎么做

南瓜蒸米饭的做法下厨洗米,特意用了江米,还洗了红豆、枸杞、大枣,洗好用水泡着。南瓜已经买好,是一个颜色金黄、外形周正的金丝南瓜,清洗,在顶上开一个圆圆的口子,掏出里边的籽儿,备用;切下的部分留着,待装进米后再盖上。准备工作就绪。度娘说,浸泡的时间要久,所以我打算晚上再蒸。五点半,我开始行动。我把泡好的米、豆子什么的装进南瓜,没想到看起来挺大个南瓜,没装进几把米就满了,我用勺子往瓷实压了压,空间有限,只多塞了一小勺子米。盖上盖,放蒸锅开始蒸。剩下的米怎么办?统统倒进高压锅煮稀饭吧,已经泡成这样了,还能怎么办?想象中,掀开锅盖,一股南瓜混着大米的香气扑鼻而来。把装着南瓜的漂亮汤盆端上桌,揭开上边的盖子,一粒粒大米晶莹透亮,红豆和大枣点缀其间,色香味全有了。因为下料实在,一定比饭店的好吃。然后我就坐在电脑前静等大功告成。四十分钟后,稀饭已好,关火,等着高压锅减压。南瓜怎么样了?我忍了又忍,克制住自己想揭开锅盖打探的冲动,告诉自己起码要坚持到一个小时。一个小时到了,我手拿勺子、满含期待地站在锅边,深吸一口气,揭开了锅盖。赶了赶蒸汽,我用勺子掀开了南瓜盖子,天,南瓜盖子软得经受不了,一下子摊在了盛南瓜的盆边,造型给毁了。更不可思议的是南瓜里边还是水,想象中米吸了水分涨上来的情景没有出现。我用勺子从里边舀了一下,勺子里米还是米,一粒一粒的,压根没有要变成米饭的想法。时间不够?那继续蒸吧。又蒸了四十分钟,再揭开锅检查时,米似乎没什么变化,南瓜却有了变化,有点支撑不住往下出溜的意思。我用筷子轻轻一触,一大块南瓜就掉了下来——实在是蒸得太烂了。可是,里边的米还是硬梆梆的,不想和水融为一体,变成你中有我我中有你。我就想不通了,用电饭锅蒸米饭用不了多大功夫,用蒸锅蒸了这么久为什么还不熟?不能再蒸下去了吧?不然,南瓜“碗”都英勇就义了,里边的米怎么保全?唉,看来还是得用提前蒸好的米饭才对。现在怎么办?只好把南瓜和米一起倒进锅里,煮成南瓜稀饭了。南瓜用勺子轻轻一捣,就变成了糊状。又煮了一阵,就变成了一大锅南瓜稀饭。我怕太多吃不了,只加了少量水,结果稀饭变成了稀米饭。第二天,看着还有大半锅更稠的“稀饭”,在强烈的心理负罪感之下,我还是万般无奈地倒掉了。想象中的南瓜蒸米饭没有出现,还严重打击了我再一次尝试的勇气和信心。目前,饱受打击的一颗破碎的心正在缓慢地修复中。等我满血复活,再投入下一轮尝试中。
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