今天美食菜谱网给各位分享土豆泥配什么汁好吃经验，其中也会对家里做土豆泥的酱汁需要什么调料？这样制作？(土豆泥调料汁怎么做)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
家里做土豆泥的酱汁需要什么调料？这样制作？
浇土豆泥的汁如何调制？
配料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎操作: 土豆泥胚子的做法：
（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
鸡汁土豆泥
第一步：中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成几大块。
第二步：放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油（我用的玛琪琳，就是植物黄油），一点盐，1－2匙牛奶，拌匀。不要太稀了。
第三步：把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。
第四步：小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。我用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。
注：1）取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢厚芡的话，就多放点淀粉。2）关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉（据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉），加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。我个人觉得，还是自己用土豆现做的更鲜香好吃，所以，只有想要偷懒的时候，才用土豆泥粉。3）关于鸡汁，自己熬当然好，不过，我嫌麻烦，就用买的鸡汤罐头了。
什锦土豆泥
原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
做法：把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出，加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
特点：别看它做起来简单，营养却十分丰富，味道也一点不比餐厅卖的逊色。此土豆泥可谓色美、味好，并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等多种营养素。
告诉你一个金沙土豆泥的制作方法： 1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸
熟取蛋黄压制成泥待用。 2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。
肉酱土豆泥
（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
香葱土豆泥
（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。
肯德基鸡块蘸酱是什么
以前有三种，甜辣酱，糖醋酱，烤肉酱。烤肉酱大概在一年以前下市了，现在市面上只有甜辣酱和糖醋酱两种。个人还是比较喜欢烤肉酱的味道。上**块是肯德基老爷爷潜心研究创作出来的，因为当时老爷爷受封上校头衔，所以便被命名为上**块。那么上**块怎么做呢。做法其实很简单，准备两块鸡胸肉，洗净剁成肉酱，将鸡肉放入盆中，加入盐、料酒、胡椒粉和玉米淀粉和鸡蛋，然后一起搅拌均匀，挖一勺鸡肉馅揉成球放在面包糠裹一圈，然后弄成小长方形。不粘锅里倒入少许油烧热，转小火放入鸡块，煎至两面金黄就可以出锅啦。金黄色的鸡块配上甜甜的番茄酱，孩子们胃口大开，一扫而光。土豆泥怎么做好吃又低脂？
1、这种就是夏洛特土豆，中等大小的黄皮土豆，椭圆形两头微尖，淀粉含量较低，做出的土豆泥不至于完全是淀粉的沙沙口感。2、将土豆洗净，放入锅中，加入大量的冷水，将水煮至沸腾后，中火续煮30分钟左右，用竹签可以轻易插入。（土豆必须带皮煮，让皮阻隔水分；以冷水煮土豆，让温度可以缓缓进入内部，避免内外烹饪程度差异过大）3、将土豆去皮，放入最细的研磨网中压出细腻的土豆泥。（不可用搅拌机，打出的土豆泥会成浆糊状，口感差）4、把压好的土豆泥放入不粘锅中，文火搅拌加热5分钟。（蒸发掉部分水分，使味道更加浓郁醇厚）5、加热土豆泥时文火煮沸全脂牛奶。6、加入足够冰凉的黄油块（留下指甲盖大小备用）。（足够冰凉的黄油会减缓融化时间，使黄油混合更加均匀，土豆泥更具粘着性）。7、搅拌至黄油完全被土豆泥吸收8、加入温度极高的牛奶，不断搅拌，使牛奶完全被土豆泥吸收。用盐和白胡椒粉调味。（不要使用黑胡椒粉，看起来会很像杂质）9、将土豆泥装入碗中或者挤成形状，把之前预留的一小块黄油融化，刷在土豆泥表面，会形成隔绝空气的薄层，防止土豆泥变干，并会使表层香味浓郁）。土豆和什么一起吃最好?五款最经典搭配方法
一、在吃土豆的过程中，应该配一些其他方面的蔬菜，这样可以使营养更加的丰富，吃土豆的时候可以适当的配西红柿，西红柿洗净之后，可以先翻炒一下，然后再放入土豆片儿，西红柿炒土豆是一种比较好吃的食物，而且营养比较丰富，口感也是非常好的。二、或者在吃土豆的时候可以放一些牛奶，这样口感是非常好的，而且可以有牛奶的香甜的味道，吃土豆的过程中最好应该吃一些比较清淡的食物，或者是吃一些肉类。三、土豆沙拉的做法如下：土豆（鸭蛋大小够了）1 个，鸡蛋1 个，胡萝卜半根、青豆若干和玉米若干，牛奶100ml ，沙拉酱3大勺 。做法：1、土豆洗净、去皮上锅蒸熟用大调羹捻成泥； 2、土豆泥加入牛奶100ml； 3、鸡蛋煮熟待凉去皮蛋白切成小粒蛋黄捻成泥； 4、胡萝卜切成小粒； 跟青豆和玉米备用（已煮熟）5、蛋白、蛋黄、胡萝卜、青豆和玉米及3大勺沙拉酱起加入土豆泥拌匀即可。土豆泥好吃还是炒土豆好吃
个人感觉还是炒土豆会比较好吃，因为土豆泥很少有人能接受它的黏性，不过有小宝宝可以做成辅食给她们吃的。土豆做成泥之后加什么调味料好吃
一土豆泥怎么做好吃
1、土豆泥选材要求要想制作出优质的土豆泥，那么在选择材料方面是需要自己下些功夫，首先要准备两个新鲜的土豆，和30毫升的鲜奶以及50克左右的食用油，5克盐和5克胡椒粉。这几样材料一样都不可以说，不管是缺少哪一样材料都做不出味道正宗的土豆泥，所以大家一定要把这些材料全部准备到齐。
2、土豆泥的具体做法步骤
首先要把准备好的土豆清洗干净，然后再把它放到沸水中煮一会儿，时间大概在5分钟左右，然后捞出来把它的外皮撕掉，再将它放到碗里面碾压成泥，再把准备的油放进去搅拌，直到把油融化，最后再把准备的鲜奶和盐以及胡椒粉全部放进去，搅拌均匀后即可享用，土豆泥的做法，其实还是非常容易的。
3、土豆泥的特点
土豆泥不仅做起来非常的简单，而且吃起来的口味特别好，非常的清晰，而且非常便于肠胃消化和吸收，对于一些小孩来说，可以经常制作一些土豆泥给他吃，不仅能够满足他的食欲，还可以起到开胃的作用，土豆泥是非常清香美味的，非常值得大家在平时经常制做食用，尤其是对于肠胃消化不好的人，如果能够经常制做一些土豆泥来吃的话，可以有效改善自己的肠胃健康。