今天美食菜谱网给各位分享日式烤三文鱼酱怎么做好吃经验,其中也会对日式味增烤三文鱼怎么做(三文鱼如何烤)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
日式味增烤三文鱼怎么做
日式味增烤三文鱼的做法材料一览。料酒用的米酒但是什么酒都可以,味增用的是白味增,味道比较清淡清香一点。
在腌鱼的碗里放一勺料酒
两勺味啉
两勺味增。味增自己就够咸了所以不需要额外加盐
加10勺左右的水,水一定要放不然会太咸
所有材料搅拌均匀,要稍微有一丁点点稠的状态就可以了,不要太稀也不要太稠。可以尝一下,咸淡适中就可以了。因为鱼做熟之后会沾着腌鱼料吃,所以太咸会吃不下去
洗三文鱼,我喜欢吃皮所以会刮鳞,有鱼刺的话*** (懒得拔也无所谓)
放到冰箱里腌制。现腌现吃的话一个小时就可以,也可以腌几个小时以后冻起来。腌的越久越好吃。
我如果不着急吃的话会在冰箱里腌几个小时然后连同腌料一起装进保鲜袋里冻起来,需要的时候拿出来把袋子放在温水里解冻就可以直接烤了。
把三文鱼和腌制酱料放到铺了锡纸的烤盘上,顶上放少许葱丝和洗好的金针菇。锡纸用两层防止漏。一定要用锡纸,这样烤出来才会嫩。
把鱼和配料包严,放进预热好165度的烤箱里烤25分钟左右就好了。这一块250克25分钟就熟了,再大块的要延长烤制时间。
拿出来打开锡纸就可以吃了。吃完之后把锡纸丢掉连盘子都不需要洗゚
香烤三文鱼骨怎么做
前言为了宝宝,我要多吃深海鱼,特别是三文鱼,呵呵,它的营养素对宝宝的智力各方面发展都很有帮助呢!所以,就算贵点,偶尔还是要买来吃的.当然,想省一点但是又吃到三文鱼的,可以买三文鱼骨或者鱼头,一样有营养的啊!
三文鱼的营养价值极高:
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网
三文鱼
膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
适用人群
适合心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。
材料
主料:三文鱼骨500g;
辅料:黑胡椒粒适量、柠檬2片、海盐适量、白葡萄酒适量
香烤三文鱼骨
1
三文鱼骨砍成适量的大小块,用海盐,黑胡椒粒以及白葡萄酒加一片柠檬的挤汁腌半小时左右;
2
烤架铺上锡纸,把三文鱼骨均匀铺在上面;
3
三文鱼骨烤约25分钟即可出炉,吃时可再挤点柠檬汁食用!
小贴士
柠檬是三文鱼去腥的秘密武器~!
三文鱼有几种吃法?
今日美食:三文鱼有哪几种吃法?来看看吧!三文鱼怎么做比较好吃?
三文鱼饭团烤三文鱼的做法步骤图,烤三文鱼怎么做好吃
三文鱼头怎么做好吃?
材料:三文鱼,姜,葱,蒜,红葱头,盐,黑椒粉,白葡萄酒,面粉做法:1,将三文鱼洗干净之后切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。2,可以在三文鱼表面撒上一层面粉,让每块都粘上薄薄的面粉,放入油锅,用猛火将鱼煎一下,然后利用小火将鱼慢慢煎。3,三文鱼两面煎至金黄,鱼熟透,香味也进入鱼肉里,在这个过程中如果鱼很干,可以适当的撒上一点水。三文鱼骨怎么做好吃?
可以用煎焗的,煎过的三文鱼鱼骨,再放电饭煲里焗它一下,吃起来特别的香,也非常的下饭。具体操作如下:1、准备所需材料:姜1块,蒜2瓣,豆豉10克,酱油等。2、三文鱼鱼骨洗净,用漏勺沥干水分,如图。3、平底锅内加入适量的油,热锅冷油,等待油温上升。4、放入控干水分的三文鱼鱼骨,开始煎,如图所示。5、小火慢煎,煎至两面焦黄,然后盛出备用,如图所示。6、盐、酱油、白糖放碗内调匀备用。蒜、姜切碎,豆豉冲洗一下7、重新起油锅,加入蒜、姜、豆豉煸炒出香味8、将炒香姜、蒜铺在三文鱼鱼骨上,如图所示。9、之后将调匀的酱油倒入锅内煮沸,如图所示。10、然后缓缓淋在三文鱼鱼骨上,具体如下图所示。11、当电饭煲煮饭键刚跳闸时,把三文鱼鱼骨放入电饭煲里焗10分钟12、之后等待电饭锅跳闸,撒上葱花即可食用。