今天美食菜谱网给各位分享如何炒湖南辣米糊经验，其中也会对请问常德米粉的汤料怎么做啊？(常德米粉汤底)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
请问常德米粉的汤料怎么做啊？
我来告诉你吧，完看斗完幺爸弄啊滴。锅烧辣（够热）再放油，加切块牛肉（记得新鲜），砂到红色变没了，开始加各种调料，包括丁香、花椒，胡椒粉（适个人口味），红辣椒末一起翻砂放盐，直到香味溢出就开始加水，用小锅，最好是砂锅用小火晚上堡起来，如果是用天然气什么的那就堡个一个钟左右，就拿起放置通风处，不要放进冰箱。）
丁香（是一定要的，要有这个才能提香，才能出感觉），有的馆会加入豆瓣酱（但是事实上加了之后会让**跑掉，如果你不拿手的话，还是加点这个好，餐馆都喜欢放这个提味）。
早上买点香葱、蒜切末加入，我的天，香得老远。。。
而紧完常德没有什么牛肉粉做得好的地方了，味道变了，他们都只在乎钱，不注重这些特色的保护与流传...可惜！
不准偷学噢～（做完要忘记，不然找个常德人结婚，这个可是不能外传的）
怎样炒米粉才好吃
米粉怎么炒好吃?
米粉怎么做好吃？首先把鸡蛋摊饼然后切条，然后米粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起凉拌即可。怎么炒米粉才好吃？
麻辣鲜香辣椒炒米粉怎么做好吃又简单，做
主料绿豆芽 ：50江西米粉 ：200辣椒 ：2个辅料盐 ：适量油 ：适量生抽 ：适量具体步骤第一步1.米粉放锅里煮十分钟，捞起第二步2.放冷水泡两个小时，捞起沥干水第三步3.绿豆芽洗净，沥干水第四步4.辣椒洗净切好第五步5.鸡蛋打散第六步6.热锅放油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄第七步7.放辣椒翻炒第八步8.放绿豆芽翻炒片刻第九步9.放米粉翻炒片刻第十步10.放适量盐翻炒均匀第十一步11.放适量生抽翻炒均匀，起锅烹饪技巧米粉要泡透，小火爆香葱姜蒜，再下辣椒。大排档炒米粉的做法
如何做酸辣粉？
酸辣粉应该怎么做？快来get吧~湿米粉怎么炒
我告诉你，我整天炒这个，你相让他不粘锅很简单。把锅滑好，假如你有点经验会知道的，滑锅就是 把锅烧的很热，多往锅里倒油，把锅的周围都曾满油，这样你的锅很滑了
炒的时候拿铲子炒，多放油不要放水，炒的时候铲底下的面，从下往上铲，炒的时候火力不要太大，滑好锅一般就没问题了。
估计知道你会怎么做就是掌握不好滑锅的技巧，
如果发现还粘的话 把火关掉加油，炒的时候快速的炒，不要慢吞吞的炒。自己练吧，已经指点你了，练几次就会了，