今天美食菜谱网给各位分享炒黄豆芽粉条的做法大全家常做法大全经验,其中也会对黄豆芽炒粉条一般都是怎样做呢?(黄豆豆芽炒粉条的家常做法)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
黄豆芽炒粉条一般都是怎样做呢?
黄豆芽炖粉条怎么做好吃 黄豆芽炖粉条的做法
黄豆芽粉条怎么做?急急急 猪肉炖粉条的粉条泡多久
一般粉条直接用冷水泡20分钟左右就可以烹饪了,若是粉条比较粗,就要使用温水,时间也是20分钟左右。注意千万不要为了加快速度而直接使用热水,否则很容易导致粉条在烹饪过程中碎掉。粉条有红薯,玉米,土豆等不同的食材做的,不同食材做的煮的时间也不一样,红薯和土豆做的是粗的那种,一般煮5左右分钟,煮软就可以使用了,注意大火煮的话软了也不一定熟,中间可能还硬,所以用中火煮就好了,玉米做的一般是细的这个煮5~10分钟应该可以食用。不过煮粉条前最好还是用开水泡1~3分钟,这样不但能软化粉条,使粉条易煮,同时也能做到清洗粉条的作用。猪肉炖粉条材料猪肉400克,红薯粉条150克,京葱1根,八角2颗,冰糖8克,姜片3片,调味料:生抽2大匙,盐1/2小匙,老抽1小匙,花雕酒1小匙做法1.锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水。2.锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂。3.捞起肉块放入冰糖,小火炒成焦糖色。4.放入肉块炒至均匀上色,加入京葱段,八角,姜片,花雕酒炒出香味。5.加入清水1200ml及所有调味料,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟6.煮至中途,把葱段和姜片捞起。7.粉条提前用温水浸泡至软。8.当锅内的水炖至1/3时,放入泡软粉条。9.中小火开盖煮制,粉条煮的时间要略长些。10.最后煮至粉条软化即可。怎么做好吃,韭菜黄豆芽炒粉条的家常做法
黄豆芽和什么一起做才好吃?
豆芽炒粉条怎么做?
笨豆芽炒粉条的做法
准备食材:黄豆芽、提前用冷水泡好的粉条,肉末、葱花、姜末、蒜末等;2、将黄豆芽用清水清洗干净捞出来控干水分备用,起锅加水大火烧开,将黄豆芽放入水中烙水去除黄豆芽的皮,然后将粉条下锅1分钟后捞出来控干水分;3、起锅加入适量的油,油热后放入肉末进行煸炒成颗粒状,加入豆瓣酱继续煸炒出红油,再加入葱姜蒜末继续煸炒;4、煸炒出香味后将准备好控干水分的粉条与黄豆芽放入锅中进行翻炒,翻炒均匀将水分炒干;5、开始调味,加入适量的胡椒粉、酱油、味精、白糖,快速翻炒均匀,出锅前加入适量的葱花即可。就这样一道美味好吃的黄豆芽炒粉条就完成了,这道菜的做法有很多种,有的人喜欢炒的时候加水,今天我们分享这道是直接粉条过水后直接煸炒,这样炒出的粉条干香下饭,非常好吃,豆芽可以和什么一起炒
黄豆芽炒粉条▼【材料】黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺【具体做法】1.豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟2.粉条煮熟,捞出沥干水3.锅内烧热油下**炒熟盛出4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀5.下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀6.盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入**,韭菜段炒10秒,关火,装盘即可白灼豆芽青椒▼【材料】绿豆芽150克,青椒1根,红椒1根,小米辣5个,大蒜3瓣,蒸鱼豉油3大勺、香醋3大勺、盐2小勺,味精1/2小勺、白砂糖一大勺、香油一小勺、麻油1/2小勺【具体做法】1.小米辣切碎,大蒜拍扁切成蒜末,青椒、红椒切成两寸的段儿2.烧开水,放一小勺盐,放入青椒、红椒,倒入少许的植物油,待茼蒿断生,捞出,过冷水控干3.豆芽入锅焯水,过冷水控干4.把蒜末小米辣放入碗里,倒入蒸鱼豉油,香醋,放入盐、白砂糖,香油,麻油和味精5.用勺子不停的搅拌到糖和盐融化,把焯好的青椒、红椒和豆芽放碗里,倒上调好的料汁儿拌匀即可豆芽拌粉条▼【材料】黄豆芽150克、胡萝卜半根、西芹1棵、红薯粉条100克、香油1/2茶匙、生抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、醋1茶匙、美极鲜味酱4滴、辣椒油3滴【具体做法】1.芹菜、胡萝卜洗净,黄豆芽择去老根洗净备用,红薯粉条用凉水提前泡好,胡萝卜切成细丝2.煮锅中加入半锅水,水开,下洗净的西芹焯1分钟左右,捞起放入凉开水中浸泡备用3.将豆芽、胡萝卜丝和红薯粉条依次在煮锅中焯熟,豆芽约焯2分钟,胡萝卜丝过水即可,粉条多煮一会,所有原料焯好后捞出过凉水备用4.将过凉水的芹菜用手撕成细条,切3厘米左右小段(参考黄豆芽的长度)5.所有原料沥干水后放入一个大碗,根据个人爱好加入调料拌匀即可豆芽木耳三丝▼【材料】豆芽30克、木耳20克、胡萝卜半根、辣椒油10克、米醋1勺、酱油1勺、芝麻油5克、花椒油3克【具体做法】1.豆芽掐头去尾,入沸水略焯变软捞出过凉沥水;泡发的木耳去掉根部,清洗干净,切成细丝,胡萝卜切成细丝备用2.将木耳丝和胡萝卜丝放入沸水中,一起略焯,捞出3.将三丝放在一起,放入辣椒油、花椒油,鲜味酱油,米醋、盐,搅拌均匀4.再加入少许芝麻油拌匀即可凉拌豆芽黄瓜▼【材料】绿豆芽1把、黄瓜1根、胡萝卜1根、食盐1勺、干辣椒3根、生抽1勺、米醋1勺、香油4滴、辣椒油3滴、白芝麻1把【具体做法】1.胡萝卜去皮切成丝,黄瓜切成丝,绿豆芽摘去头尾部洗净备用,干辣椒切末2.用锅把水烧开,放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟,捞起冲凉水,淋干水分备用3.把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起,放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油、干辣椒搅拌均匀,装盘,撒白芝麻即可