今天美食菜谱网给各位分享做汤圆该怎么做经验，其中也会对汤圆怎么做好吃？(汤圆怎么做好吃又不腻)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
汤圆怎么做好吃？
冬至吃汤圆的习俗在江南一带尤为盛行。江南百姓在冬至前，常用糯米粉做成面团，包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等馅料，制成汤圆。对于江南人来说，“汤圆”是冬至必备的食品。因为“圆”有“团圆”、“圆满”之意，所以，冬至吃汤圆又叫“冬至团”，以此寄寓对来年合家团圆的祈福。古人有诗云:“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”汤圆大家都会做，但是怎么做好很关键。很多人以为汤圆就是糯米粉直接揉一揉就能包，其实这样做的口感不是很好，其实汤圆Q弹有技巧。今天芋儿就给大家分享一道“彩虹雨花石红豆沙汤圆”的做法。一分钟教会你做雨花石汤圆，同时教你汤圆Q弹的小窍门，做法很简单，成品晶莹剔透，色彩斑斓，好吃又好看。**都爱吃。【彩虹雨花石红豆沙汤圆】食材：新良水磨糯米粉 200克，红豆沙200克，温开水 适量，红甜菜粉 5克。，南瓜粉 5克，大麦苗粉 5克。制作方法：1.将新良水磨糯米粉倒入一个大深碗里。2.将温开水一点一点的加入面粉里，用筷子调成絮状。再用手能顺利捏成团；3.揪一块乒乓球大小的糯米团放进开水锅中煮2分钟，完全煮熟后捞出来；4.将煮熟的小面团放进大面团中，小面团起到粘合的作用。用手揉均匀，揉好的糯米面团柔软而不粘手。5.再将揉好的糯米团随意分成4分。（无需称量，多出的部分可以混合做成雨花石汤圆）6.分别将三份糯米面团加入红甜菜粉，南瓜粉和大麦苗粉。剩余的那一份不用加色粉，就是白色原色。做好的4色糯米面团。7.将红豆沙称重，分成15克左右一个，搓成球，盖保鲜膜防止水份蒸发。8.再分别将这4色面团分成30克一个的小面团，取一个面团搓园压扁，再放入一个红豆沙馅。9.左手大拇指轻轻按住豆沙馅，右手连转边用虎口将皮往上搓，封口，揉一揉成圆球状；汤圆就做好了。依次将分出来的糯米面团全部包好。10.剩余的多出来的4色面团分别搓成长条。（喜欢全部做成雨花石汤圆的，可以面团分4色后直接这一步开始）11.将4色面条搓成一条。彩色面条。12.再将彩色面条分成30克一节。搓园压扁。再包入一个红豆沙馅，合拢收口，搓园。雨花石汤圆就做好了。13.依次将所有的汤圆包好。14.取来新思特多功能锅，装入一大锅清水，大火烧开。15.将汤圆放入锅里，把汤圆放入锅内，煮至全部浮起来就煮好啦。汤圆出锅里，晶莹剔透，色彩缤纷，好吃更好看。**老小都爱吃。做法简单，你也试试吧。小贴士：1.这道汤圆里都是用的天然色粉，不是色素，吃起来更放心更安全。2.汤圆要劲道好吃的秘诀就是，一定要取一部分糯米粉出来用开水烫熟，再倒回去揉成团。
汤圆怎么煮？需要放点什么配料吗？
煮汤圆步骤：1、先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。2、如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。3、如果想让汤圆更好吃，不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。一般不需要放油盐。吃汤圆注意事项：汤圆馅的种类繁多，甜的咸的应有尽有，无论甜、咸馅，汤圆都含大量油脂及糖份，所以热量很高。市面上销售的绝大多数汤圆，每100克(合大概4颗)含有1200千焦左右的热量，1颗汤圆就含有大概300千焦的热量，因此，糖尿病及高脂血症、高血压等慢性病患者都不宜多吃，以免造成体重增加和身体负荷加重。自己怎么做汤圆
自己在家做汤圆 再也不用出去买了汤圆是什么做的？
汤圆是由糯米粉、红豆馅、黑芝麻馅等馅料做成的。汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。扩展资料汤圆起源于中国宋朝。当时明州（现为浙江省宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。参考资料来源：百度百科-汤圆 （中国传统食品）怎样煮汤圆才好吃？
汤圆做成奥利奥汤圆怎么煮？需要放点什么配料吗？
煮汤圆步骤：1、先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。2、如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。3、如果想让汤圆更好吃，不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。一般不需要放油盐。吃汤圆注意事项：汤圆馅的种类繁多，甜的咸的应有尽有，无论甜、咸馅，汤圆都含大量油脂及糖份，所以热量很高。市面上销售的绝大多数汤圆，每100克(合大概4颗)含有1200千焦左右的热量，1颗汤圆就含有大概300千焦的热量，因此，糖尿病及高脂血症、高血压等慢性病患者都不宜多吃，以免造成体重增加和身体负荷加重。怎样做汤圆，简要步骤
准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。2、将花生和核桃仁切细。3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。