做菜网 精选菜谱内容页

炸土豆条的做法

2017-01-14 14:38:41 精选菜谱

土豆条怎么做?很多新手都是不知道的吧!而现在很多小宝贝都喜欢吃炸土豆条,但是在外面吃了又不放心,所以很多人都会选择在家里面自己炸,而且炸土豆条的做法也是很简单的。

炸土豆条的做法

家常炸土豆条的做法

thinkpadt410

家常炸土豆条-食材准备

土豆、番茄酱、植物油、盐

家常炸土豆条-制作步骤

1、将土豆削去表皮清洗干净,切成0.5-1厘米厚的细条,注意不能太细。

2、切好之后,将土豆条放在清水中侵泡3分钟,洗去多余的淀粉。

3、将泡好的土豆条捞出后,沥干水分备用。

4、炒锅放入植物油加热到7分热。

5、将土豆条倒入锅中,小火慢慢的炸,炸至没有什么水分的时候,就将土豆条捞出锅沥油。

6、加入少许的盐,和匀之后,就可以蘸着番茄酱吃了。

香辣炸土豆条的做法

thinkpadt410

香辣炸土豆条-食材准备

土豆、盐、孜然粉、胡椒粉辣椒面、番茄酱

香辣炸土豆条-制作步骤

1、土豆削皮表皮清洗干净之后,切成条。

2、将切成条的土豆放入冷水中侵泡5分钟后,捞出沥干水分备用。

3、炒锅中加热之后,倒入适量的油,加入至7分热。

4、接着转中火,将土豆条出入锅中炸至熟透,盛出备用。

5、油锅再次烧热,下入土豆条大火炸至外表面金黄定型装盘,撒入适量的孜然粉、胡椒粉、辣椒面和盐拌匀即可食用啦。

香炸土豆条的做法

thinkpadt410

香炸土豆条-食材准备

土豆、大豆油、番茄酱

香炸土豆条-制作步骤

1、土豆削去表皮清洗干净。

2、将土豆切成0.5厘米宽的方条。

3、将土豆放入清水中侵泡3分钟左右后,将土豆捞出沥干水分。

4、炒锅加入适量的油,加热到7分热的。

5、将土豆条放入锅中小火慢慢炸,炸至熟透后捞出控油。

6、然后装好盘之后,挤上番茄酱即可。

烹饪小技巧

thinkpadt410

1、土豆条用水泡过之后,炸起来就更容易酥脆。

2、炸土豆条时,首先中火炸熟,其次大火炸外表金黄定型。

3、调料可以随着自己喜爱的口味调制。

猜你喜欢