土豆饼的做法步骤

本文目录

1、土豆饼食材明细

2、土豆饼做法步骤

食材明细

主料

• 土豆 500克
• 中筋粉 200克

辅料

• 盐 3克
• 十三香 2克
• 葱末 20克

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

土豆饼的做法步骤

• 1将土豆清洗干净，用微波炉蒸熟。
• 2将土豆去皮。
• 3压烂。
• 4加入盐和十三香。
• 5搅拌均匀。
• 6加入葱末。
• 7搅拌均匀。
• 8加入面粉，揉成团。
• 9平均分成10份，滚圆。
• 10逐个按扁。
• 11放入油锅里小火煎。
• 12一面上色后翻面继续小火煎。
• 13两面上色均匀后即可出锅，趁热享用。
• 14成品图。
• 15成品图。

小窍门

1.土豆用微波炉煮水分少，可以少加面粉，口感更好。
2.面粉量视情况增减，面团不粘手即可。