1、土豆素馅饺子食材明细
2、土豆素馅饺子做法步骤
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆素馅饺子的做法步骤
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1土豆去皮洗净；
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2用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝；
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3土豆丝放盐水里浸泡一会；
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4浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水；
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5焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干；
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6切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐；
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7放入鸡精拌匀；
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8取一个饺子皮，放适量的馅料；
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9包出饺子；
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10包好的饺子；
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11锅中入宽水，饺子沸水下锅，煮三开后点少许凉水，再次煮沸后，即可捞出；
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12吃的时候沾醋和油辣子，味道不错。