清蒸鳗鱼的做法步骤

本文目录

1、清蒸鳗鱼食材明细

2、清蒸鳗鱼做法步骤

食材明细

主料

• 鳗鱼 380克

辅料

• 姜片 适量

配料

• 盐 2半勺
• 料酒 适量
• 鸡精 适量

• 清淡 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

清蒸鳗鱼的做法步骤

• 1材料：鳗鱼（已清洗）、姜片
• 2将已清洗好的鳗鱼中，加入2勺半盐。
• 3抹匀腌制3个小时以上。
• 4随后，腌制好的鳗鱼放入大盘中。
• 5接着，搁入姜片。
• 6加适量的料酒。
• 7加适量的鸡精。
• 8然后，放入蒸锅里。
• 9盖上盖，上锅蒸至7——8分钟，即成。
• 10开盖，取出。