1、虾仁豆腐泥食材明细
2、虾仁豆腐泥做法步骤

食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁豆腐泥的做法步骤
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1将豆腐放锅中放适量盐和酱油焯水
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2将虾洗净去虾线,放盐,白胡椒粉,料酒抓至发粘
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3将焯好的豆腐用勺背碾碎
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4加入剁碎的青菜,放入耗油,盐,油,香油,鸡精调匀
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5在碗边刷一层食用油,将腌好的虾仁整齐的摆放在碗底
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6将调匀的豆腐泥摆放在虾仁上
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7盖上保鲜膜放锅中蒸5分钟,虚蒸3分钟
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8将蒸好的虾仁豆腐泥倒扣在盘中即可
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9成品图
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10成品图
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11成品图