啤酒煮鸡蛋
健康功效
鸡蛋:护眼明目
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡蛋 5个相克食物 | 老抽 适量 |
| 生抽 适量 | 啤酒 一罐 |
| 八角 两个 | 桂皮 一段 |
| 干红辣椒 两个 | 冰糖 40克相克食物 |
| 葱 适量相克食物 | 姜 适量相克食物 |
| 盐 适量 | 水 适量 |
啤酒煮鸡蛋的做法
1.准备好所有材料，鸡蛋洗干净、葱切段、姜切片备用。
2.起锅，锅里放适量水把鸡蛋放入（少放些醋或盐防止鸡蛋裂）开锅后转中火煮中火，共用十分钟。
3.然后把鸡蛋放入凉水里泡一会。
4.冷却后剥壳，用刀切几个浅浅的小口以便入味备用。
5.起锅，锅里放入啤酒和鸡蛋，少加点清水。
6.然后放入八角、桂皮、葱、姜、冰糖、干红辣椒。
7.开锅后放入老抽、生抽、盐转中火煮十分中再转小火煮二十分钟。
8.大火收汁。
9.成品图!味道棒棒的!