凉拌土豆丝
收藏 7155246浏览 / 47765收藏作者：涛哥的菜健康功效
香菜:养肝
红椒:温中
食材用料
| 去皮的土豆 300克 | 香菜 10克相克食物 |
| 红椒 10克 | 盐 10克 |
| 味精 10克相克食物 | 白糖 5克相克食物 |
| 白醋 10克相克食物 | 香油 5克 |
凉拌土豆丝的做法
1.将土豆顺刀切成片，然后顶刀切细丝，切好后放入清水中浸泡备用
2.香菜切段，红椒切丝
3.锅中加入清水500克，大火烧开，下入切好的土豆丝，焯至一分钟，倒入漏勺，放入凉水中过凉，沥水备用
4.把沥干水的土豆丝放入碗中，依次放入准备好的盐、味精、白糖、白醋、香油，用筷子拌匀
5.放入切好的红椒丝，香菜