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雪莲菌

2017-01-14 14:36:14 精选菜谱

雪莲菌又被成为西藏灵菇,西藏雪莲,野生的生长在海拔6000米以上的青藏高原崖壁上,已经濒临绝种。能够调节人体的肠胃系统,主要是乳酸菌和酵母菌以及其他一些微生物组成,有助于人体的健康。

雪莲菌

雪莲菌奶昔

雪莲菌

食材准备

牛奶200ml,西瓜150克,雪莲菌适量,清水适量,白砂适量。

方法步骤

1、将雪莲菌洗净放入玻璃器皿中,倒入纯牛奶,静置24小时左右;

2、用滤网过滤出酸奶,放入料理机;

3、西瓜去籽切块放入料理中,加入白糖搅匀;

小贴士

雪莲菌不能接触金属其名,根据温度调节发酵的时间。

雪莲菌的保存

雪莲菌

1、把雪莲菌放在低温冷藏室以长久存放,重新饮用时,先将雪莲菌冲洗干净,放入少量纯奶,只要能盖住它们就行。第一天发酵的先不要喝,第二天再喝;

2、找个空玻璃瓶倒入高于雪莲菌两倍的纯奶,再加入高于它一倍的水,最后盖上有透气孔的盖子,保存20天上下不成问题,注意要放在阴凉干燥处,不能太阳直射和暴晒,重新饮用时,要将雪莲菌先清洗干净,再放少量奶,第一天不喝,直至没有异味再喝。

3、最好找熟悉雪莲菌的人保管看护。因为雪莲菌在温度三四十度时生长较快,发酵也快,要给它们常常洗澡常常换奶,最好一天一次。如果不坚持每天清洗并用鲜奶浸泡滋润它,雪莲菌会慢慢减低药效直到死去。

雪莲菌的功效

雪莲菌

1、雪莲菌可以增强人体的抵抗机能,调整人的气功能;

2、些许治疗心脏及降低胆固醇的作用,规律的助胃、肝脏和胰脏的生命力;

3、含多种人体所需的营养。具有调整身体机能、消除紧张、抗疲劳之功效。

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