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鱼馒头的做法

2020-09-07 17:19:21 精选菜谱

鱼馒头

鱼馒头 

食材用料

面粉 500g 发酵粉
温水

鱼馒头的做法

鱼馒头的做法图解1

1.温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。

鱼馒头的做法图解2

2.面团取出,揉成光滑的面团,揪成小面剂。

鱼馒头的做法图解3

3.金鱼壳子里面,撒面粉,倒扣掉。

鱼馒头的做法图解4

4.揉匀,案板撒面粉,搓成长条。

鱼馒头的做法图解5

5.将面团放入模具中,按压。

鱼馒头的做法图解6

6.倒扣出来。

鱼馒头的做法图解7

7.移动到盖帘上,醒发。

鱼馒头的做法图解8

8.饧好后,蒸锅放水,篦子放蒸笼布,将鱼馒头放入蒸锅内。

鱼馒头的做法图解9

9.开火,自热气出来,蒸20分钟即可关火。再焖5分钟,开盖子即可。

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