一般来说饺子皮就是用来包饺子的,可是馅料用完了剩下的饺子皮就只有等下次了么,当然还有其他的方法。这里我们就来看看除了用来包饺子以外饺子皮怎么做好吃,煮的,炸的,炒的都有。
饺子皮怎么做好吃:自制饺子皮
食材准备
中粉500克,水适量。
方法步骤
1、将中粉放入容器中,加入适量水,搅成絮状;
2、然后揉成面团,揉至光滑后,分成小剂;
3、每一个小剂,擀成成中间略厚,四周薄的饺子皮。
小贴士
饺子皮的大小根据自己的需要改变就好。
饺子皮怎么做好吃:牛肉炒饺子皮
食材准备
饺子皮300克,牛肉馅300克,洋葱半个,意面酱20克,橄榄油少许。
方法步骤
1、将饺子皮切两刀分成3份,洋葱切小丁,牛肉馅,意面酱待用;
2、将饺子皮下入锅中煮熟,捞出过凉,控干后加少许油拌匀避免粘连;
3、炒锅放油炒熟牛肉馅,下入洋葱丁翻炒,然后加入意面酱炒匀;
4、接着放入饺子皮,翻炒均匀后撒上胡椒碎即可。
小贴士
觉得意面酱味道不够,还可以放一些其他的调味料。
饺子皮怎么做好吃:水煮饺子皮
食材准备
方法步骤
1、将青菜洗净切段,饺子皮切成宽面条的宽度;
2、汤锅中少许油下入葱姜,放入牛肉丝翻炒,加少许料酒;
3、再加入适量的开水,盖锅炖煮1小时,煮至牛肉丝熟烂;
4、然后放入饺子皮,盖锅煮开后下入青菜,再次煮沸;
5、煮熟后加入少许盐和鸡精调味,饺子皮煮熟即可。
小贴士
加入的水一定要充足,不然容易沾成一团。
饺子皮怎么做好吃:干煸饺子皮
食材准备
方法步骤
1、饺子皮切上3刀,分成四份,然后撒些玉米面粉,抖散;
2、锅中烧热油,零散的下入饺子皮炸,炸至金黄后捞出沥油;
3、炒锅少许底油,放入干花椒和辣椒爆锅,然后加入少许水,放入姜蒜粒炒香;
4、接着倒入炸好的饺子皮小火翻炒,加入适量的盐和味精炒匀即可。
小贴士
炸饺子皮的时候切勿一堆下锅,会粘连在一起。