2023-01-11 18:07:52
1、用料米饭一碗、菠萝一个、鸡蛋一个。
2、把一个菠萝从中间切开,掏出中间的果肉切丁,菠萝壳留用。洋葱,胡萝卜、青椒洗净切丁,火腿切丁备用。鸡蛋打入碗中。
3、锅中放少量油,倒入鸡蛋炒熟,打散。盛在碗里。
4、将油锅煸炒火腿,依次放洋葱、胡萝卜、青椒炒熟,再依次放菠萝丁,米饭,鸡蛋,少量盐,继续翻炒一分钟。
5、起锅,盛入刚才掏空果肉的菠萝壳里,漂亮爽口的菠萝饭就大功告成了。