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鸡煲原汁原味又营养的做法

2022-12-14 08:40:24 生活百科

1、食材:鸡肉半只,蒜米3粒,生1个,适量盐、生抽蚝油、红腐乳、黄豆酱、柱候酱、白糖、小

2、把鸡肉过水清洗干净,把鸡肉表面的水处理干净,再切成块备用。

3、把切好的鸡肉放入一大碗里,加入2块红腐乳和适量盐,用手搅拌抓均匀,静置腌制20分左右备用。

4、在腌制鸡肉的空闲时间里,把蒜米生姜剥去表皮,切成片备用,小葱也清洗干净,切成小段备用。

5、取一个砂锅加入适量油,开火烧热油,倒入切好的蒜米生姜片煸出香味,再倒入腌制好的鸡肉中火懪炒,炒至鸡肉肉皮表面卷起即可。

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